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Agricultural Output Growth in a Proto- and Early Industrial Setting: Evidence from Sharecropping in Western Westphalia and the Lower Rhineland, c. 1740–1860

Published online by Cambridge University Press:  28 February 2017

MICHAEL KOPSIDIS ,
ULRICH PFISTER ,
FRIEDERIKE SCHOLTEN  and
JOHANNES BRACHT
MICHAEL KOPSIDIS
Affiliation:
Institute of Agricultural Development in Transition Economies (IAMO), Department of Agricultural Markets, Marketing and World Agricultural Trade, Theodor-Lieser-Strasse 2, D-06120 Halle (Saale)
ULRICH PFISTER
Affiliation:
Westfälische Wilhelms-Universität Münster, Historisches Seminar, Domplatz 20–22, D-48143 Münster
FRIEDERIKE SCHOLTEN
Affiliation:
Westfälische Wilhelms-Universität Münster, Historisches Seminar, Domplatz 20–22, D-48143 Münster
JOHANNES BRACHT
Affiliation:
Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Institut für Geschichte, Emil Abderhalden-Straße 26–27, D-06108 Halle (Saale)
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Abstract:

An evidence-based time series on agricultural growth prior to 1850 only exists for very few German territories. Except for Saxony, there is no series available for the pre-1815 period. Based on sharecropping contracts from the estate of Anholt, we reconstruct the development of crop production for western Westphalia and the lower Rhineland c. 1740–1860. Our results show that parallel to Saxony, agricultural growth in this north-west German region was driven entirely by demand from a growing number of households engaged in proto-industrial and early industrial manufacture production. Fully commercialised land tenure systems dominated in Anholt from the beginning of the early modern period, and manorial institutions had little relevance for rural property relations. Hence, the radical French and Prussian agrarian reforms at the beginning of the nineteenth century had no effect on agricultural production. In a north-west European comparison, Anholt's sharecroppers performed rather well during this decisive formation period culminating in early industrialisation.

Type
Research Article
Information
Rural History , Volume 28 , Issue 1 , April 2017 , pp. 21 - 46
Copyright
Copyright © Cambridge University Press 2017 

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References

Notes

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8. For the history of the estate until the early nineteenth century, see I. Kwiatkowski, ‘Herrschaft zwischen Herrschaften: Die Herrschaft Anholt und die Familie von Bronckenhorst-Batenburg: ein niederrheinisches Kleinterritorium im Spätmittelalter’ (unpublished PhD thesis, University of Bochum, 2006), ch. 2; J. Tinnefeld, ‘Die Herrschaft Anholt: ihre Geschichte und Verwaltung bis zu ihrem Übergange an die Fürsten zu Salm’ (PhD thesis, University of Hildesheim, 1913); Parras, S., Der Marstall des Schlosses Anholt (16. bis 18. Jahrhundert): Quellen und Materialien zur Geschichte der Pferdehaltung im Münsterland (Berlin, 2006), pp. 32–8Google Scholar; Reigers, F., Die Stadt Bocholt im 19. Jahrhundert (Bocholt, 1907), pp. 27–82 Google Scholar.

9. Sources as given in the Appendix.

10. Chicken and eggs were the major element of remaining feudal dues. See Dieter Wigger, ‘Bäuerliche Rechtsverhältnisse im westlichen Münsterland 1800–1850’ (PhD thesis, University of Osnabrück, 2006), pp. 33–4, fn. 219; chicken and eggs are mentioned as fixed rent components in sharecropping arrangements by von Schwerz, J. N., Beschreibung der Landwirthschaft in Westfalen und Rheinpreußen, 2 volumes (Stuttgart, 1836)Google Scholar, Volume I, p. 14, and two undated ledgers in Fürstlich Salm-Salmsches Archiv Anholt (hereafter FSSA), Rentei Anholt No. 94, Pachtgüter [1830s, 1855/57?].

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12. In Table 1, the fixed rent component paid by sharecroppers is included in the fixed lease category.

13. Kwiatkowski, ‘Herrschaft zwischen Herrschaften’, pp. 131–3; Tinnefeld, ‘Herrschaft Anholt’, pp. 80–1; FSSA, Akten Anholt No. 113, Verpachtungsprotokoll 02.03.1763.

14. FSSA, Akten Anholt No. 363, 364 (Renteirechnungen 1799/1800–1808); Rentei Anholt No. 290 (Renteirechnung 1878); two undated ledgers in Rentei Anholt No. 94, Pachtgüter [1830s, 1855/57?].

15. von Schwerz, Beschreibung der Landwirtschaft I, pp. 14–17; Skalweit, A., Das Pachtproblem (Bonn, 1922), pp. 40–50 Google Scholar, 63–8; Spiess, K.-H., ‘Teilpacht und Teilbauverträge in Deutschland vom frühen Mittelalter bis zur Neuzeit’, Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie, 36 (1988), 228–44Google Scholar; Reinicke, C., Agrarkonjunktur und technisch-organisatorische Innovationen auf dem Agrarsektor im Spiegel niederrheinischer Pachtverträge 1200–1600 (Köln 1989), pp. 100–1Google Scholar, 109–15; Rösener, W., ‘Grundherrschaft und Bauerntum im hochmittelalterlichen Westfalen’, Westfälische Zeitschrift, 139 (1989), 9–41 Google Scholar (35).

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18. Kwiatkowski, ‘Herrschaft zwischen Herrschaften’, pp. 133–4; Aubin, ‘Rheinisches Wirtschaftsleben’, p. 125; W. Reininghaus, Wirtschaft in Westfalen (500/800–1800) (Münster, 2017 [ms. 2014]), ch. B.II.5.2.b.

19. Heimatverein Anholt, Anholt: Unsere Heimat (Anholt, 1999), pp. 26–44; Parras, Marstall, p. 45, fn. 62.

20. In the county of Borken, agriculture intensified especially between 1830 and 1880. The share of clover and potatoes in all arable land, which indicates best the transition from traditional extensive and purely grain based crop farming systems to new, much more intensive crop rotations, jumped up from 5.5 to 16.1 per cent. Still, even in 1878/82 grain yields in Borken belonged to the lowest in Westphalia (winter wheat: 908 kg per hectare, winter rye 892 kg, barley 1066 kg, oats 1044 kg, and buckwheat 894 kg); Kopsidis, Marktintegration und Entwicklung, pp. 126–7, 157, 171; additional information from the manuscript version, PhD thesis, University of Münster, 1994, Volume II, pp. 658, 660 and 664. Information for net return on land, the yields of grain cultivation and the proportion of the arable cultivated with clover refers to lacunar data for the county of Borken in c. 1830. Information concerning land use (particularly the frequency of meadows) is derived from an exhaustive analysis of entries concerning fixed rent leases in: FSSA, Rentei Anholt Nos 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 316, 364 (3), 364 (4), 364 (5), 365 (1), 365 (2), 365 (3), 365 (4), 365 (5), 366 (1), 366 (2), 366 (3), 366 (4), 366 (5), 366 (6), 366 (7), 366 (8), 367 (1), 367 (3), 367 (4), 611, 612, 613, and 614.

21. Reigers, Stadt Bocholt im 19. Jahrhundert, p. 158; S. Reekers, ‘Die Bocholter Gewerbe im 18. Jahrhundert bis zur Einführung der Gewerbefreiheit im Jahre 1811 unter besonderer Berücksichtigung der Baumwollverarbeitung’, Bocholter Quellen und Beiträge, 1 (1976), 155–94; S. Reekers, ‘Beiträge zur statistischen Darstellung der gewerblichen Wirtschaft Westfalens um 1800’, Westfälische Forschungen, 43 (1993), 357–513 (406–26); W. Reininghaus, ‘Die Weseler Textilgewerbe vom 14. bis 17. Jahrhundert’, in Jutta Prieur and Wilfried Reinighaus (Hg.), eds, Wollenlaken, Trippen, Bombasinen: die Textilzünfte in Wesel zwischen Mittelalter und Neuzeit (Wesel, 1983), pp. 9–47 (pp. 22–30, 35–8, 43–6); H. J. Teuteberg, ed., Die westmünsterländische Textilindustrie und ihre Unternehmer (Münster, 1996), pp. 8–15, 286–8, 353–4, 393–6.

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27. Rolf Gehrmann, Bevölkerungsgeschichte Norddeutschlands zwischen Aufklärung und Vormärz (Berlin, 2000), pp. 92, 478.

28. von Schwerz, Beschreibung der Landwirtschaft I, p. 14–15.

29. FSSA, Akten Anholt No. 131 (Grundherrliche Verwaltung); so called Verkaufsprotokoll 1780 ‘Conditiones und Vorrwarden seiner hochfürstl. Durchlaucht (. . .) competirende dritte Garbe oder ein dritter Theil der Kornfrüchte’; FSSA, Rentei Anholt No. 356, Verkaufsprotokolle 1838, 1843; Rentei Anholt No. 94, Verpachtungsprotokoll second half of the nineteenth century (no date).

30. There is no information on third sheaf returns in 1790–1. FSSA, Akten Anholt No. 113 (Grundherrliche Verwaltung), Verpachtungs-Vorwarde, March 1763; FSSA, Akten Anholt No. 113, Kameral-Berichte 1780, 1788; FSSA, Rentei Anholt No. 94, Summary Bisherige Erträge der Fürstlichen Pachthöfe unter der Rentei Anholt 1857; FSSA, Rentei Anholt No. 94, report of the estate manager (Rentmeister) dated 12th September 1865.

31. In addition to explanations provided by the accounts books of Anholt themselves, the main sources used for currency conversion are: S. Beissel, Die Bauführung des Mittelalters: Studie über die Kirche des hl. Victor zu Xanten; Bau, Geldwerth und Arbeitslohn, Ausstattung, Volume II (Freiburg i. Br., 1889; reprint Osnabrück, 1966), pp. 75–100; R. Metz, Geld, Währung und Preisentwicklung: der Niederrheinraum im europäischen Vergleich, 1350–1800 (Frankfurt, 1990), pp. 175–80, 416–19.

32. A similar procedure was applied by G. Clark, ‘Land rental values and the agrarian economy: England and Wales, 1500–1914’, European Review of Economic History, 6 (2002), 281–308.

33. B. H. Baltagi, Econometric Analysis of Panel Data (Chichester, 2005), pp. 79–82; W. H. Greene, Econometric Analysis, 7th edn (Upper Saddle River, 2012), pp. 264–8, 282–285. Detailed results are available from the authors on request.

34. H. R. Bork et al., Landschaftsentwicklung in Mitteleuropa: Wirkungen des Menschen auf Landschaften (Gotha, 1998), pp. 253–71; U. Pfister, ‘The quantitative development of Germany's international trade during the eighteenth and early nineteenth century’, Revue de l'OFCE, 140 (2015), 175–221 (191–3, 203–5); U. Pfister, ‘The timing and pattern of real wage divergence in pre-industrial Europe: evidence from Germany, c. 1500–1850’, accepted for publication by the Economic History Review.

35. We let the second sub-period start in 1765 rather than 1770 to exclude a possible base effect linked with the food crisis in 1770–2.

36. For the evolution of average annual temperature, see R. Glaser and D. Riemann, ‘A thousand-year record of temperature variations for Germany and Central Europe based on documentary data’, Journal of Quarternary Science, 24 (2009), 437–49 (442).

37. Consumer prices in Germany attain much higher values during the war period than grain prices in Xanten, particularly during the crisis years of 1805–6 and 1813, which appear related with output peaks in output series. See Figure 4 with Pfister, ‘The timing and pattern of real wage divergence’, Figure 2.

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