La France procède à des expérimentations nucléaires en Polynésie françaisedepuis 1966. D'abord aériennes, elles sont devenues souterraines depuis 1975.Dans le cadre de la surveillance de ces expérimentations, le contrôle de lateneur en césium 137 de la noix de coco est réalisé sur l'ensemble du territoirede la Polynésie française. Après avoir décrit la méthodologie, nous présentonsles résultats des 2 589 échantillons prélevées de 1967 à 1988. Les teneurs maximalestrouvées depuis 1967 sont de 52 Bq.kg-1 pour l'eau de coco et de 289Bq.kg-1 pour le coprah. La décroissance de la teneur en césium 137 estconstante, sans discontinuité, à partir de 1974 quel que soit l'éloignement parrapport aux sites d'expérimentations. L'équivalent de dose d'irradiation engagédû au césium 137, délivré par la consommation d'eau de coco et de coprahreprésente quelques microsieverts par an.