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Indicadores de intensificación y aprovechamiento alimenticio de camélidos en la Puna de Salta, Argentina

Published online by Cambridge University Press:  23 January 2025

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Juan Pablo Orsi*
Affiliation:
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Instituto de Arqueología, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires, CABA, Argentina
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Resumen

Se presenta evidencia arqueofaunística para estudiar indicadores de intensificación y discutir los cambios en el aprovechamiento alimenticio de camélidos de la Puna de Salta, noroeste de Argentina. El registro proviene del sitio Alero Cuevas, ubicado en la cuenca de Pastos Grandes, 4.400 m snm. Este sitio presenta una secuencia larga de ocupación que permite abordar el uso de los recursos animales entre aproximadamente 10.000 y 4000 años aP. Los resultados indican estrategias de aprovechamiento alimenticio que tienden a la intensificación de la explotación de los camélidos hacia los 4000 años aP. En este sentido, la información arqueofaunística presentada es útil para integrarla a la discusión planteada sobre los procesos de intensificación de uso de camélidos propuestos para la puna argentina.

Abstract

Abstract

Archaeofaunal evidence is presented to study indicators of intensification and to discuss changes in the dietary exploitation of camelids in the Puna de Salta, northwest Argentina. The record comes from the Alero Cuevas site located in the Pastos Grandes basin, 4,400 m asl. This site presents a long sequence of occupation that allows for the examination of animal resource use between 10,000 and 4000 years BP. The results indicate dietary exploitation strategies that tend toward the intensification of camelid exploitation around 4000 years BP. In this regard, the archaeofaunal information presented is useful for integrating into the discussion posed about the proposed intensification of the use of camelids in the Argentine Puna.

Keywords

zooarqueologíaHoloceno tempranoHoloceno mediopuna argentinazooarchaeologyEarly HoloceneMiddle HoloceneArgentine puna
Type
Article
Information
Latin American Antiquity , First View , pp. 1 - 20
Copyright
Copyright © The Author(s), 2025. Published by Cambridge University Press on behalf of Society for American Archaeology

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