The Use of Clay in Poultry Feed

Abstract

Dietary clay supplements (bentonite and kaolinite) have been used as binding and lubricating agents in the production of pelleted feeds for chickens. The high-swelling and water absorbing capacity of some bentonites make them attractive dietrary additives for control of wet droppings in caged layers. In addition, experiments show that layers fed on these diets exhibit significant increases in body weight, egg size, and life expectancy even though their total caloric intake is less than that of the control group. Dietary kaolin improves caloric efficiency even more than bentonite but without apparent effect upon growth or carcass quality. Kaolins of smaller particle size are superior to those of larger size in improving caloric efficiency. The effective kaolins are estimated to be worth approximately two calories of metabolizable energy per gram. The major beneficial effect appears to be due to a slowing down of the rate of feed passage through the intestinal tract. Possible uptake of trace elements required for optimum nutrition has not yet been evaluated.

Résumé

Des suppléments d’argile diététique (bentonite et kaolin) ont été utilisés comme agents liants et lubrifiants dans la production de produits alimentaires en pastilles pour les poulets. La grande capacité de gonflement et d’absorption d’eau de certaines bentonites en font des additifs diédétiques de grand intérêt pour le contrôle des fientes humides chez les poules pondeuses en cage. En outre, des tests ont montré que les pondeuses nourries selon ce régime augmentent sensiblement leur poids, la grosseur de leurs oeufs et leur durée de vie même si le total de calories absorbées est inférieur à celui du groupe de contrôle. Le kaolin diététique améliore le rendement calorifique plus encore que la bentonite, mais sans effet apparent sur la croissance ou la qualité de la carcasse. Les kaolins à plus petites particules sont supérieurs à ceux à plus larges particules pour améliorer le rendement calorifique. Les kaolins efficaces sont estimés valoir environ deux calories d’énergie métabolisable par gram. L’importance de l’effet bénefique semble être dû à un ralentissement du taux de passage de la nourriture dans la voie intestinale. On n’a pas encore calculé le niveau de consommation possible d’éléments de trace pour assurer une nutrition optimale.

Kurzreferat

Diätetische Tonzusatzstoffe (Bentonit und Kaolinit) sind als Binde- und Gleitmittel für die Zubereitung tablettierter Hühnerfutter verwendet worden. Das hohe Quell- und Wasserabsorptionsvermögen gewisser Bentonite macht dieselben wünschenswerte Zusatzstoffe für die Kontrolle des Feuchtmistes von Käfigleghennen. Darüber hinaus zeigen die Versuche, dass die mit dieser Diät gefütterten Leghennen deutliche Zunahmen in Körpergewicht, Eigrösse und Lebenserwartung aufweisen, obwohl ihre kalorische Gesamtaufnahme geringer ist als die der Kontrollgruppe. Diätetischer Kaolin verbessert den kalorischen Nutzeffekt sogar noch mehr als Bentonit, jedoch ohne merkliche Wirkung auf das Wachstum oder die Fleischqualität. Kaoline mit kleinerer Teilchengrösse tragen mehr zur Verbesserung des kalorischen Nutzeffektes bei als die mit grösseren Teilchen. Es wird geschätzt, dass die wirksamen Kaoline ungefähr zwei Kalorien metabolisierbarer Energie pro Gramm entsprechen. Der Hauptnutzeffekt scheint auf einer Verlangsamung in der Durchgangsrate des Futters durch den Darmkanal zu beruhen. Die etwaige Aufnahme von für optimale Ernährung erforderlichen Spurenelementen ist bisher noch nicht beurteilt worden.

Резюме

Глинистые добавки к пищевым продуктам (бентонит и каолинит) применялись в качестве связующих и смазывающих веществ при изготовлении гранулированного корма для кур. Благодаря высокой набухаемости и абсорбционной способности, некоторые бентониты являются хорошими добавками для борьбы с влажным пометом несушек в клетках. Кроме того доказано опытами, что при таком пищевом режиме несушки показали значительное увеличение веса и размера яиц, а также продлена вероятная продолжительность жизни, хотя общий прием калорий меньше, чем у контрольной группы. Принимаемый в корме каолин повышает калорийность даже в большей степени, чем бентонит, но повидимому без того, чтобы подействовать на качество роста мш тушки. Каолины с частицами меньшего размера улучшают калорийность в большей степени чем каолины с большими частицами. Действующие каолины считают равными прибл двум калориям энергии, преобразующейся в ходе обмена веществ на граммы. Главное полезное следствие повидимому результат замедления прохода корма по кишечному тракту. Возможность поглощения малых элементов, требуемых для наилучшего питания еще не исследована.