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Nouvelles publications du docteur Joseph Kuhn

Published online by Cambridge University Press:  27 November 2009

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Le Dr Joseph Kühn qui s'est fait, comme l'on sait, l'apòtre du perfectionnement du service d'alimentation dans les hôpitaux de réserve de la Croix-Rouge et ailleurs, vient de faire paraître sur ce sujet deux nouvelles brochures, l'une sur l'adjudication du service d'alimentation d'un hôpital et le transport des mets au moyen d'ustensiles spéciaux, et l'autre sur la prise en régie de ce service par les hôpitaux de réserve de la Croix-Rouge autrichienne.

Type
Autriche
Information
Bulletin International des Societes de la Croix-Rouge , Volume 32 , Issue 125 , January 1901 , pp. 5 - 6
Copyright
Copyright © International Committee of the Red Cross 1901

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References

1 Voy. aux Ouvrages reçus, p. 1.Google Scholar

2 Voy. T. XXIX, 8, XXV, 229, XXXI, 164.