Tolérance à la salinité et osmorégulation chez les post-larvesde Penaeus japonicus et P. chinensis. Effet de la température

Abstract

Chez deux espèces de crevettes pénéides, Penaeus japonicus et P. chinensis, les conditions de survie en fonction de la température et de la salinité ont été déterminées sur les post-larves P20, P40 et P60. Les SL50, 96 heures moyennes pour les trois stades sont respectivement de 19,3 ‰ à 10 °C, 12,1 ‰ à 14 °C, 6,4 ‰ à 18 °C et 5,4 ‰ à 25 °C pour P. japonicus et de 11,3 ‰ à 14 °C, 7,2 ‰ à 18 °C et 11,1 ‰ à 25 °C pour P. chinensis. L'abaissement de la température de 18-25 °C à 10-14 °C diminue fortement la tolérance des post-larves de P. japonicus aux faibles salinités alors que pour P. chinensis ce phénomène est beaucoup moins marqué. Quelle que soit la température, la mortalité est minimum dans les milieux à peu près isosmotiques à l'hémolymphe. Des essais de survie à long terme (35 jours) ont été effectués sur les post-larves des deux espèces. La régulation osmotique des post-larves et des adultes des deux espèces est hyper-osmotique en milieu dilué et hypo-osmotique en eau de mer et 900 mosm.kg⁻¹. Chez P. japonicus il n'y a pas de différence significative entre les courbes de régulation osmotique des P20, P40 et P60 en milieu dilué. Par contre les capacités osmorégulatrices des adultes sont inférieures à celles des post-larves. Chez P. chinensis l'intensité de la régulation en milieu dilué augmente avec l'âge des post-larves et les adultes présentent une capacité hyper-régulatrice supérieure à celle des P60. L'étude de l'action de la température sur l'osmorégulation des P40 de P. japonicus a montré que l'abaissement de la température de 18 à 10 °C pendant 8 jours modifie fortement la régulation qui devient isosmotique en eau de mer. Les différents résultats obtenus permettent de définir les conditions optimales de température et de salinité pour les élevages de post-larves et les ensemencements en bassins ou lagunes.