Modélisation de la résistance aux chocs de salinité des postlarves de Penaeus vannamei

Abstract

La notion de qualité des postlarves de crevettes pénéides, qui sous-entend un potentiel de survie, est un paramétre resté longtemps subjectif. Les critères zootechniques et les observations visuelles ne sont pas des paramètres suffisants pour apprécier la condition physiologique des postlarves à la sortie de l'écloserie. La résistance aux chocs de salinité est un critère représentatif de l'état des postlarves. Cette étude a pour but de présenter un modèle de régression non linéaire à deux variables (taille, salinité) de la résistance des postlarves Penaeus vannamei à des chocs de salinité. Entre le 2^e et le 20^e jour après la métamorphose 5 chocs de salinité. (20, 15, 10, 5 et 2 ‰) sont testés chaque jour, avec respectivement 50 postlarves par salinité. Le taux de survie est enregistré après 2 heures. Parallèlement, la croissance des postlarves en élevage est étudiée par la mesure quotidienne de 30 animaux. La tolérance à la salinité des postlarves P. vannamei augmente avec la taille qui s'accroit d'une façon linéaire.