Influence de la température, de l'intensité lumineuse et du stade de croissance sur la composition biochimique de Chlorella sorokiniana Shihira & Krauss

Abstract

Dans une optique de valorisation de l'algue verte Chlorella sorokiniana, la composition biochimique de cette espèce a été déterminée en fonction de la température d'incubation, de l'intensité lumineuse et du stade de croissance. A 35°C, sous un éclairement de 140 µE.m^-2.s^-1, et en phase exponentielle de croissance, les analyses effectuées ont révélé que la biomasse algale était composée d'environ 40 % de protéines, 30 % de glucides et 18 % de lipides (% de la matière sèche des cellules). Les résultats obtenus ont montré également que les teneurs de ces constituants dépendaient étroitement des conditions de culture. Ainsi, il est possible d'orienter le métabolisme cellulaire de cette espèce vers la production du ou des métabolites souhaités, en choisissant les conditions environnementales appropriées et le moment de la récolte de la biomasse algale.