Iniciativas de conservación la cabra de raza Bermeya de Asturias

Resumen

En este trabajo se describe la cabra de raza Bermeya de Asturias (norte de España). Es una raza de capa rubia que constituyó hasta mediados del siglo XX la población caprina más importante de la rama occidental de la Cornisa Cantábrica española. Los reproductores adultos de esta raza presentan pesos medios de 64 kg en los machos y 42 kg en las hembras. La alzada a la cruz media es de 81 cm en los machos y 74 en las hembras. La longitud escápulo isquiática es, respectivamente, de 75 y 71 cm. Se ha realizado una encuesta en 27 explotaciones inscritas en el Libro Genealógico de la raza para estimar el riesgo estructural que presenta la población. La encuesta caracterizó las condiciones estructurales y socioeconómicas que comprendían la composición del rebaño, la base territorial, instalaciones y maquinaria, la alimentación del ganado, manejo y gestión de reproductores, producciones, destino de la producción y comercialización, estado sanitario, aspectos sociales de la explotación, e ingresos y primas. El sistema productivo en que se desenvuelve la raza Bermeya resulta especialmente frágil: las explotaciones son de pequeña dimensión y con un acusado componente tradicional; las producciones caprinas pueden no resultar competitivas si no existe un decidido apoyo de las administraciones al mantenimiento de esta actividad. Los ganaderos que mantienen ganado de raza Bermeya son fundamentalmente jóvenes y serían receptivos a una acción sostenida de la administración.

Summary

This paper describes the Bermeya goat breed of Asturias (Northern Spain). This breed was the major local goat population in the Spanish Cantabric Branch. Adult males average 64 kg for live weight, 81 cm for height at withers and 75 cm for body length. Adult females average 42 kg for live weight, 74 cm for height at withers and 71 cm for body length. A questionnaire was carried out, including a total of 90 questions, in 27 Bermeya farms to assess the structural risk affecting the Bermeya goat breed of Asturias. The questionnaire aimed at describing the livestock composition of the farms, the territorial basis, the facilities of the farms, the feed and management of the flock, production, health of the animals, and the social and economic aspects of the farms. The farms exploiting Bermeya goats are not solidly based. Farms are of small size and are managed in a very traditional way; so, they can not be competitive in market conditions. Since maintaining the traditional uses of the land is an important goal for conservationists, shepherds and herds of goats should be supported by Public Administrations. The Bermeya farmers are still young and they should react positively to a long-term decision of the administration.