Editorial

Estimado lector,

Las actividades que dan valor a las razas adaptadas localmente también mantienen la biodiversidad y promocionan el patrimonio y las tradiciones locales. Pero, ¿cómo se aporta dicho valor? Este 53° volumen de Recursos Genéticos Animales incluye un número especial sobre la adición de valor a las razas ganaderas. La idea de este número especial surgió durante la sesión “Estrategias para añadir valor a las razas locales” de la 61^a Reunión Anual de la Federación Europea de Zootecnia que se celebró en Agosto de 2010 en Creta, Grecia. Esta sesión fue organizada conjuntamente por el grupo de trabajo de la Federación Europea de Zootecnia para los Recursos Zoogenéticos, el Centro de Coordinación Regional Europeo para los Recursos Zoogenéticos y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Se presentan aquí nueve artículos, incluido un artículo introductorio que resume los diferentes enfoques ilustrados por los autores participantes. Los artículos describen varias estrategias que han sido utilizadas para añadir valor a las razas locales, en distintos países y regiones, con el propósito de incrementar la competitividad de estas razas y promocionar su uso sostenible a largo plazo.

Las 10 contribuciones que no se enmarcan en la temática del número especial ponen de manifiesto lo importante que sigue siendo la caracterización de las razas locales. Éste es el primer paso hacia la utilización sostenible y el desarrollo de los recursos genéticos y constituye también la base para las estrategias que buscan la adición de valor. Las acciones relacionadas con la caracterización, el inventario y el seguimiento de los riesgos asociados y las tendencias para los recursos zoogenéticos representan la primera área estratégica prioritaria del Plan de Acción Mundial sobre los Recursos Zoogenéticos ¹ .

El Plan de Acción Mundial sobre los Recursos Zoogenéticos fue la respuesta a las conclusiones de La Situación de los Recursos Zoogenéticos Mundiales para la Alimentación y la Agricultura, ² que identificó lagunas importantes en la capacidad para gestionar los recursos zoogenéticos, en particular en países en vías de desarrollo. En su 14^a Reunión Ordinaria, la Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura solicitó a la FAO que preparase una actualización de La Situación de los Recursos Zoogenéticos Mundiales para la Alimentación y la Agricultura. Esto podría llevar finalmente a una revisión del Plan de Acción Mundial. La Subdivisión de Recursos Zoogenéticos de la FAO está guiando a los países en el proceso de presentación de informes. La página web “Aplicación del Plan de Acción Mundial sobre los Recursos Zoogenéticos” ³ ha sido recientemente reestructurada y enriquecida. Existe ahora una página específica con información sobre esta revista, ⁴ que incluye los enlaces a todos los volúmenes anteriores. Otra página está dedicada a la preparación del Segundo Informe sobre la Situación de los Recursos Zoogenéticos Mundiales para la Alimentación y la Agricultura. ⁵

Los redactores querrían animar a los lectores de Recursos Genéticos Animales a contribuir con sus valiosos conocimientos al proceso de actualización de La Situación de los Recursos Zoogenéticos Mundiales para la Alimentación y la Agricultura, en colaboración con sus respectivos Coordinadores Nacionales para la Gestión de los Recursos Zoogenéticos. ⁶

Dña. Beate Scherf, Redactora Jefe de la revista durante varios años, coordinará la actualización de La Situación de los Recursos Zoogenéticos Mundiales para la Alimentación y la Agricultura. Muy a su pesar, ha tenido en consecuencia que reducir algunas de sus otras actividades, incluido su cometido en la revista. Los redactores querrían aprovechar esta oportunidad para agradecerle sus constantes esfuerzos por mejorar la calidad de la revista. Tengo ahora el placer de sustituirla como Redactora Jefe y espero continuar lo que la Sra. Scherf comenzó, junto con los miembros de la Junta Editorial y los autores colaboradores de todo el mundo.

Atentamente,

Roswitha Baumung