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Published online by Cambridge University Press: 12 January 2023
1 Samir Boumediene, La colonisation du savoir. Une histoire des plantes médicinales du « Nouveau Monde » (1492-1750), Vaulx-en-Velin, Éditions des mondes à faire, 2016, p. 21
2 Elena Phipps, Cochineal Red: The Art History of a Color, New York, Metropolitan Museum of Art, 2010 ; Georges Roque, La cochenille, de la teinture à la peinture, Paris, Gallimard, 2021.