Hostname: page-component-cd9895bd7-gvvz8 Total loading time: 0 Render date: 2024-12-25T15:13:56.219Z Has data issue: false hasContentIssue false

Producción, precios e integración de los mercados regionales de grano en la España preindustrial1

Published online by Cambridge University Press:  28 April 2010

David S. Reher
Affiliation:
Universidad Complutense de Madrid

Abstract

The present paper deals with regional grain market integration in Spain during the Old Regime. Using mostly published price and production series, the author employs straightforward statistical techniques, ranging from correlations and standard deviations of detrended series to distributed lag models. These techniques show the existence of a clear covariation in the price of grain on different regional markets, as well as both simultaneous and delayed effects of grain production on prices both locally and at considerably greater distances. The author concludes that regional grain markets on the peninsula were modestly but increasingly integrated over the period, especially during the eighteenth century, and that existing institutions were a partial buffer for the immediate effects of harvest failures. The paper concludes by suggesting the potential timing for the progressive intergration of grain markets taking place throughout much of the nineteenth century in Spain.

Resumen

Este trabajo aborda la integración de los distintos mercados regionales de grano en España durante el Antiguo Régimen. Haciendo uso de series de precios y de producción de diversa procedencia, el autor emplea técnicas de estimación relativamente sencillas, desde correlaciones y desviaciones típicas de series sin tendencia hasta modelos de retardos distribuidos. Estas técnicas revelan la existencia de una covariación entre los precios de granos en distintos mercados regionales, así como la existencia de efectos simultáneos y retardados de la producción de granos sobre el precio de los mismos en mercados locales y bastante más lejanos. El autor concluye que existía una integración modesta pero en aumento de los distintos mercados en la Península, sobre todo durante el siglo XVIII, y que las instituciones eran capaces de amortiguar en parte los efectos de una cosecha fallida. El trabajo concluye apuntando el calendario posible de la progresiva integración de los mercados de grano ocurrida a lo largo de buena parte del siglo XIX en España.

Type
Artículos
Copyright
Copyright © Instituto Figuerola de Historia y Ciencias Sociales, Universidad Carlos III de Madrid 2001

Access options

Get access to the full version of this content by using one of the access options below. (Log in options will check for institutional or personal access. Content may require purchase if you do not have access.)

References

BIBLIOGRAFÍA

Anes Álvarez, Gonzalo (1968): «Los pósitos en la España del siglo XVIII», Moneda y Crédito, núm. 105, pp. 3969.Google Scholar
Anes Álvarez, Gonzalo (1969): Economía e ilustración en la España del siglo XVIII, Madrid, Ariel.Google Scholar
Anes Álvarez, Gonzalo (1970): Las crisis agrarias en la España moderna, Madrid, Taurus.Google Scholar
Anes Álvarez, Gonzalo (1974): «Antecedentes próximos del motín contra Esquiladle», Moneda y Crédito, núm. 128, pp. 219224.Google Scholar
Anes Álvarez, Gonzalo, y Le Flem, J. P. (1965): «Las crisis del siglo XVII: producción agrícola, precios e ingresos en tierras de Segovia», Moneda y Crédito, núm. 93, pp. 355.Google Scholar
Arizcun Cela, Alejandro (1989): Series navarras de precios de cereales, 1589–1841, Madrid, «Estudios de Historia Económica» del Servicio de Estudios del Banco de España.Google Scholar
Ballesteros Doncel, Esmeralda (1997): «Una estimación del coste de la vida en España, 1861–1936», Revista de Historia Económica, núm. XV, 2, pp. 363395.CrossRefGoogle Scholar
Ballesteros Doncel, Esmeralda (1999): «Retribuciones, poder adquisitivo y bienestar material de las clases populares. España y Castilla en la segunda mitad del siglo XIX», en Torras, J., y Yun Casalilla, B. (eds.): Consumo, condiciones de vida y comercialización. Cataluña y Castilla, siglos XVII–XIX, Valladolid, Junta de Castilla y León, pp. 229244.Google Scholar
Barquín Gil, Rafael (1997): «Transporte y precio del trigo en el siglo XIX: creación y reordenación de un mercado nacional», Revista de Historia Económica, vol. XV, núm. 1, pp. 1748.Google Scholar
Barquín Gil, Rafael (1999): «El precio del trigo en España (1814–1883)», Historia Agraria, núm. 17, pp. 177217.Google Scholar
Bengtsson, Tommy, y Satto, Osamu (eds.) (2000): Population and the Economy: From Hunger to Modem Economic Growth, Oxford, Oxford University Press.CrossRefGoogle Scholar
Bengtsson, Tommy; Satto, Osamu; Campbell, Cameron, y Reher, David (1998): «Population and the Economy: From Hunger to Modern Economic Growdi», en Núñez, C. E. (ed.), Debates and Controversies. Proceedings of the Twelfth International Economic History Congress, Madrid, Fundación Ramón Areces, pp. 69144.Google Scholar
Castro, Concepción de (1987): El pan de Madrid. El abasto de las ciudades españolas del Antiguo Régimen, Madrid, Alianza Editorial.Google Scholar
Domínguez Ortiz, Antonio (1973): Alteraciones andaluzas, Madrid, Narcea.Google Scholar
Domínguez Ortiz, Antonio (1976): Sociedad y Estado en el siglo XVIII español, Barcelona, Ariel.Google Scholar
Escrtvá, José Luis, y Llopis, Enrique (1987): «La integración del mercado triguero en la Castilla la Vieja-León del Antiguo Régimen: Avance y estancamiento», Hacienda Pública, núms. 108–109, pp. 117131.Google Scholar
Feliú I Montfort, Gaspar (1991): Precios y salarios en la Cataluña moderna, vol. I: Alimentos, Madrid, Servicio de Estudios del Banco de España, «Estudios de Historia Económica».Google Scholar
Feliú I Montfort, Gaspar (1992): «Una campanya de compra de blats per al pastrim barceloní a les terres de ponent», en Miscel.lania. Homenatge a Josep Lladonosa, Institut d'Estudis Ilerdencs, pp. 501522.Google Scholar
Galloway, Patrick R. (1988): «Basic patterns of annual variations in fertility, nuptiality, mortality, and prices in pre-industrial Europe», Population Studies, 42, 2, pp. 275303.CrossRefGoogle ScholarPubMed
García Sanz, Ángel (1985): «Crisis de la agricultura tradicional y revolución liberal (1800–1850)», en García Sanz, A., y Garrabou, R. (eds.): Historia agraria de la España contemporánea, I, Cambio social y nuevas formas de propiedad (1800–1850), Barcelona, Crítica, pp. 799.Google Scholar
García Sanz, Ángel (1999): «La evolución de la economía española en el siglo XVII», en Società Italiana di Demografía Storica, La Popolazione Italiana nel Seicento, CLUEB, pp. 455472.Google Scholar
Garrabou, Ramón, y Sanz, Jesús (1985): «La agricultura española durante el siglo XIX. ¿Inmovilismo o cambio?», en Garrabou, R., y Sanz, J. (eds.): Historia agraria de la España contemporánea, II, Expansión y crisis (1850–1900), Barcelona, Crítica, pp. 7191.Google Scholar
Greene, William H. (1997): Econometric analysis, Upper Saddle River (New Jersey): Prentice-Hall International.Google Scholar
Grenier, Jean-Yves (1996): L'Économie d'Anden Régime. Un monde de l'¿change et de l'incertitude, Paris, Editions Albin Michel.Google Scholar
Hamilton, Earl J. (1934): American Treasure and the Price Revolution in Spain, 1501–1650, Cambridge, Harvard University Press.CrossRefGoogle Scholar
Hamilton, Earl J. (1947): War and Prices in Spain, 1651–1800, Cambridge, Harvard University Press.Google Scholar
Herr, Richard (1989): Rural Change and Royal Finances in Spain at the End of the Old Regime, Berkeley, University of California Press.CrossRefGoogle Scholar
Hoyo Aparicio, Andrés (1999): «Gestión comercial, precios y crisis de subsistencia en Castilla, 1820–1874», en Torras, J., y Yun Casalilla, B. (eds.): Consumo, condiciones de vida y comercialización. Cataluña y Castilla, siglos XVII–XIX, Valla-dolid, Junta de Castilla y León, pp. 275292.Google Scholar
Lee, Ronald D. (1981): «Short-term variation: Vital rates, prices and weather», en Wrigley, E. A., y Schofield, R. S., The Population History of England, 1541–1871: A Reconstruction, Cambridge (Mass.), Harvard University Press, pp. 356401.Google Scholar
López Salazar, Jerónimo, y Martín Galán, Manuel (1981): «La producción cerealista en el Arzobispado de Toledo, 1463–1699», Cuadernos de Historia Moderna y Contemporánea, núm. 2, 1981, pp. 21101.Google Scholar
Livi Bacci, Massimo (1988): Ensayo sohre la historia demográfica europea. Población y alimentación en Europa, Barcelona, Ariel.Google Scholar
Llopis Agelán, Enrique (1985): «Algunas consideraciones acerca de la producción agraria castellana en los últimos años del Antiguo Régimen», en García Sanz, A., y Garrabou, R. (eds.): Historia agraria de la España contemporánea, I, Cambio social y nuevas formas de propiedad (1800–1850), Barcelona, Crítica, pp. 129150.Google Scholar
Marcos Martín, Alberto (2000): España en los siglos XVI, XVII y XVIII. Economía y sociedad, Barcelona, Crítica.Google Scholar
Martín Aceña, Pablo (1992): «Los precios en Europa durante los siglos XVI y XVII: estudio comparativo», Revista de Historia Económica, vol. X, núm. 3, pp. 359398.CrossRefGoogle Scholar
Martínez Carrion, José Miguel (1997): «Los niveles de vida del campesinado en la España contemporánea. Algunas reflexiones», Noticiario de Historia Agraria, núm. 14, pp. 2353.Google Scholar
Martínez Vara, Tomás, 1997, «Una estimación del coste de la vida en Santander, 1800–1960», Revista de Historia Económica, vol. XV, núm. 1, pp. 87124.CrossRefGoogle Scholar
Martínez Vara, Tomás, y Guigó, Miguel Ángel (1999): «Fluctuaciones estacionales e integración de mercados en Santander y Castilla durante la primera mitad del siglo XIX», Studia Histórica. Historia Contemporánea, núm. 17, pp. 185209.Google Scholar
Palop Ramos, José Miguel (1977): Fluctuaciones de precios y abastecimiento en la Valencia del siglo XVIII, Valencia, Institución Alfonso el Magnánimo.Google Scholar
Peña Sánchez De Rivera, Daniel, y Sánchez-Albornoz, Nicolás (1983): Dependencia dinámica entre precios agrícolas. El trigo en España, 1867–1890. Un estudio empírico, Madrid, Banco de España, Servicio de Estudios, «Estudios de Historia Económica», núm. 8.Google Scholar
Pérez Moreda, Vicente (1980): Las crisis de mortalidad en la España interior, siglos XVI–XIX, Madrid, Siglo XXI.Google Scholar
Pérez Moreda, Vicente (1988): «Respuestas demográficas ante la coyuntura económica en la España rural del Antiguo Régimen», Boletín de la Asociación de Demografía Histórica, vol. 6, núm. 3, pp. 81118.Google Scholar
Pérez Sánchez, Guillermo (1996): Ser trabajador: vida y respuesta obrera, Valladolid, 1871–1931, Valladolid, Universidad de Valladolid.Google Scholar
Persson, Karl Gunnar (1999): Grain Markets in Europe, 500–1900: Integration and Deregulation, Cambridge, Cambridge University Press.CrossRefGoogle Scholar
Phelps Brown, E. H., y Hopkins, Sheila V. (1956): «Seven Centuries of the Prices of Consumables, Compared with Builders' Wage Rates», Económica, vol. XVIII, núm. 92, pp. 296314.Google Scholar
Phelps Brown, E. H., y Hopkins, Sheila V. (1957): «Wage-Rates and Prices: Evidence for Population Pressure in the Sixteenth-Century», Económica, vol. XXIV, núm. 96, pp. 289306.Google Scholar
Phelps Brown, E. H., y Hopkins, Sheila V. (1959): «Builders' Wage-rates, Prices and Population: Some Further Evidence», Económica, vol. XXVI, núm. 101, pp. 1836.Google Scholar
Ponsot, Pierre (1986): Atlas de Historia Económica de la Baja Andalucía, siglos XVI–XIX, Sevilla.Google Scholar
Reher, David S. (1980): «La crisis de 1804 y sus repercusiones demográficas: Cuenca (1775–1825)», Moneda y Crédito, núm. 154, septiembre, pp. 3572.Google Scholar
Reher, David S. (1988): «Fluctuaciones económicas y comportamiento demográfico en la España urbana», Boletín de la Asociación de Demografía Histórica, vol. VI, núm. 3, pp. 5180.Google Scholar
Reher, David S. (1990): Town and Country in Preindustrial Spain. Cuenca, 1550–1870, Cambridge, Cambridge University Press.Google Scholar
Reher, David S., y Ballesteros, Esmeralda (1993a): «Precios y salarios en Castilla la Nueva: La construcción de un índice de salarios reales, 1501–1991», Revista de Historia Económica, vol. XI, núm. 1, pp. 101151.CrossRefGoogle Scholar
Reher, David S., y Ballesteros, Esmeralda (1993b): «Indicadores de la dinámica económica en Madrid. Precios y salarios, 1800–1991», Serie Documentos de Trabajo, núm. 9, Instituto de Demografía (Madrid), Consejo Superior de Investigaciones Científicas.Google Scholar
Reher, David S., y Sanz-Gimeno, Alberto (2000): «Mortality and economic development over the course of modernization: An analysis of short-run fluctuations in Spain, 1850–1990», Population Studies, núm. 54.CrossRefGoogle ScholarPubMed
Reher, David S., y Ortega Osona, José Antonio (2000): «Malthus revisited: Exploring medium-range interactions between economic and demographic forces in historic Europe», en Bengtsson, T., y Salto, O. (eds.): Population and the Economy: From Hunger to Modem Economic Growth, Oxford, Oxford University Press, pp. 183212.CrossRefGoogle Scholar
Ringrose, David R. (1983): Madrid and the Spanish Economy, 1560–1850, Berkeley, University of California Press.Google Scholar
Sánchez-Albornoz, Nicolás (1963): Las crisis de subsistencias de España en el siglo XIX, Rosario, Instituto de Investigaciones Históricas.Google Scholar
Sánchez-Albornoz, Nicolás (1974): «Las regiones económica de España en el siglo XIX. Su determinación mediante el análisis factorial de los precios del trigo», Revista de Occidente, núm. 134, pp. 212227.Google Scholar
Sánchez-Albornoz, Nicolás (1975a): Los precios agrícolas durante la segunda mitad del siglo XIX, vol. 1, Trigo y cebada, Madrid, Banco de España.Google Scholar
Sánchez-Albornoz, Nicolás (1975b): Jalones en la modernización de España, Barcelona, Ariel.Google Scholar
Sebastián Amarila, José Antonio (1992): Agricultura y rentas monásticas en tierras de León: Santa María de Sandoval (1167–1835), Madrid, Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.Google Scholar
Serrano GarcíA, Rafael (1999): «Los salarios reales en Valladolid, 1760–1875: resultados e interrogantes», en Torras, J., y Yun Casalilla, B. (eds.): Consumo, condiciones de vida y comercialización. Cataluña y Castilla, siglos XVII–XIX, Valladolid, Junta de Castilla y León, pp. 245274.Google Scholar
Simpson, James (1997): La agricultura española (1765–1965): la larga siesta, Madrid, Alianza Universidad.Google Scholar
Tedde, Pedro (1994): «Cambio institucional y cambio económico en la España del siglo XIX», Revista de Historia Económica, vol. XII, núm. 3, pp. 525539.CrossRefGoogle Scholar
Torras, Jaume (1997): «Las condicionantes de los niveles de vida del campesinado en el Antiguo Régimen», Noticiario de Historia Agraria, núm. 14, pp. 1924.Google Scholar
Tortella Casares, Gabriel (1994): El desarrollo de la España contemporánea. Historia económica de los siglos XIX y XX, Madrid, Alianza Universidad.Google Scholar
Wrigley, E. Anthony (1987): People, Cities and Wealth: the Transformation of Traditional Society, Oxford, Basil Blackwell.Google Scholar
Wrigley, E. Anthony, y Schofield, Roger (1981): The Population History of England, 1541–1871. A Reconstruction, Cambridge, Harvard University Press.Google Scholar
Zulaica Palacios, Fernando (1994): Fluctuaciones económicas en un período de crisis. Precios y salarios en Aragón en la Baja Edad Media (1300–1430), Zaragoza, Institución Fernando el Católico.Google Scholar