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Mouvements des prix et des salaires en Belgique au XVIe siècle

Published online by Cambridge University Press:  11 October 2017

C. Verlinden ,
J. Craeybeckx  and
E. Scholliers
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L'histoire des prix et salaires en Belgique ou, si l'on préfère, dans les Pays- Bas méridionaux à l'époque moderne, en est encore à ses premiers pas. Aux publications nombreuses et de qualité qui ont vu le jour en France, en Allemagne, en Angleterre, en Hollande et ailleurs, la Belgique n'a guère à opposer que le recueil, dépourvu de commentaires et de graphiques, que H. Van Houtte consacra il y a plus d'un demi-siècle aux prix atteints par un certain nombre de denrées agricoles sur quelques marchés du comté de Flandre entre 1381 et 1794.

Type
Études
Information
Annales. Histoire, Sciences Sociales , Volume 10 , Issue 2 , June 1955 , pp. 173 - 198
Copyright
Copyright © Les Éditions de l’EHESS 1955

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References

page 173 note 1. Documents pour servir à l'histoire des prix de 1381 à 1794 (Bruxelles, 1902, in-4°, C. R. H.) ; Note complémentaire (Bulletin C. R. H., t. LXXII, 1903).

page 173 note 2. Prix et salaires en Hainaut au XVIe siècle (Annales du cercle archéologique de Mons, t. 55, 1937-1938, p. 97-114).

page 173 note 3. Lejeune, J., La Formation du capitalisme moderne dans la principauté de Liège au XVIe siècle (Liège, 1939)Google Scholar ; Ruwet, J., L'Agriculture et les classes rurales au Pays de Hervé sous l'Ancien Régime (Liège, 1943).Google Scholar Ce dernier volume fournit évidemment aussi des renseignements sur les xviie et XVIIIe siècles. Voir aussi sur le xvie siècle les indications de caractère général de houtte, J. A. Van dans Algemene Geschiedenis der Nederlanden, t. V (Utrecht, 1952), p. 206–208.Google Scholar

page 173 note 4. La présidence est assumée par le professeur P. Harsin (Liège), et le secrétariat par le professeur C. Verlinden (Gand). Les professeurs J. de Sturler et J. A. Van Houtte représentent les Universités de Bruxelles et de Louvain.

page 174 note 1. Aucune autre marchandise n'y est représentée par des séries de même continuité.

page 174 note 2. La courbe des moyennes mobiles est basée sur les tableaux de Van Houtte, mais avec une correction pour les années 1581-1584 pour lesquelles Van Houtte fournit des chiffres identiques qui ont été corrigés et mis en rapport avec l'allure du mouvement que Delatte a constaté pour le Hainaut pendant cette période. Voir également l'allure que l'on peut déduire des mercuriales des registres du « Cop du pain » à Bruxelles (1568-1591), ci-aprés, p. 181. La série d'années considérées est ici de treize comme chez Labrousse.

page 175 note (1). Labrousse, E., Esquisse du mouvement des prix et des revenus en France au X VIIIe siècle (Paris, 1933), p. 137–156.Google Scholar

page 178 note 1. Tabellen van marktprijzen van granen te Utrecht in de jaren 1393 tôt 1644 ( Verh. kon. Acad. v. Wet. Amsterdam, Afd. Letterk., n. r., t. I I I , n° 4, 1901).

page 178 note 2. Cf. ci-après, p. 180.

page 178 note 3. Henné, A., Histoire du règne de Charles Quint en Belgique (10 vol., Bruxelles, 1858-1860, t. VI, p. 22 et suiv.Google Scholar

page 178 note 4. De Hollandse graanhandel en graanhandelspolitiek in de middeleeuiven, III, De Duurtepolitiek : Bijlage II : Statistiek van de uitvoer van graan uit de Oostzee 1562-1569 (De Economisa 1916, p. 461-507), p. 488.

page 178 note 5. Algemene Geschiedenis der Nederlanden, t. IV, p. 224-230.

page 179 note 1. Pour le pain et la bière. A la fin du xvme siècle, alors que la pomme de terre jouait déjà quelque peu son rôle dans l'alimentation, une ration journalière de 1 kg. de pain était considérée comme insuffisante dans le Pays de Hervé (cf. J. Ruwet, op. cit., p. 264-265, n° 4).

page 179 note 2. Recherches et documents sur l'histoire des prix en France de 1500 à 1800 (Paris, 1936), p. 107 et suiv., 316 et suiv.

page 179 note 3. Umriss einer Gechichte der Preise und Lôhne in Deutschland (Leiden, 1936), passim.

page 180 note 1. Nous devrions pouvoir multiplier de pareilles comparaisons dans le temps et dans l'espace afin de mieux rendre compte des différences de rythme de denrée à denrée, de région à région et de période à période.

page 180 note 2. Corps des métiers et serments.

page 180 note 3. Pour l'allure générale des prix du setier de froment et de seigle à Bruxelles durant cette période, cf. fig. 4.

page 182 note 1. Voir fig. 6.

page 182 note 2. Cf. Goris, J. A., Étude sur les colonies marchandes méridionales à Anvers (Louvain, 1925), p. 462 et suiv.Google Scholar

page 184 note 1. W. S. Ungee, op. cit., p. 489 et suiv.

page 184 note 2. A. Henné, op. cit., t. III, p. 17 et suiv.

page 184 note 3. Graswinckel, D., Placcaet-Boeck op't Stuck van de Lyf-Tocht (Leiden, 1651)Google Scholar, sub am.

page 184 note 4. A Utrecht de 23 p. 100 d'après les tableaux de Sillem.

page 185 note 1. Kuttner, E., Het hongerjaar 1566 (Amsterdam, 1949), p. 218 Google Scholar et suiv.

page 186 note 1. Kuttner, E., Het hongerjaar 1S56 (Amsterdam, 1949), p, 228 Google Scholar et suiv.

page 186 note 2. Correspondance de Granvelle (éd. E. Poullet, t. I, Bruxelles, 1877), p. 27.

page 186 note 3. Ibid., p. 245.

page 186 note 4. Van die beroerlicke tijden in die Nederlanden en voornamelijk in Ghendt 1566-1568 (éd. F. Vanderhaeghen, Gand, 1872, t. I, p. 91 et suiv.).

page 186 note 5. Ibid., p. 245. Cf. ce que le grand marchand florentin J.-B. Guicciardini avait déjà noté en 1564 : « …molti, sotto ombra di religione, non cercano altro che mettere una voltaasacco li richi e depredarli » ( Battistini, M., Lettere di Gioean Baltista Guicciardini a Cosimo e Francesco De'Medici, dans Bibliothèque de llnst. Hist. belge de Rome, Bruxelles-Rome, 1949, p. 240 Google Scholar).

page 187 note 1. Hauser, H., La Vie chère au XVIe siècle. La réponse de Jean Bodin à M. de Malestroit (Paris, 1932).Google Scholar

page 187 note 2. Dans l'état actuel de la recherche, on peut même se demander si le xvie siècle ne se caractérise pas surtout par la concentration du grand commerce entre les mains de quelques-uns plutôt que par un accroissement du volume total des transactions. En tout cas, le pouvoir d'achat de la masse des consommateurs n'a pas augmenté. Cf. ci-aprés, p. 196.

page 188 note 1. Fig. 7.

page 188 note 2. Op. cit., p. 465.

page 188 note 3. Verhofstad, K., De Regeering der Nederlanden in de jaren 1555-1559 (Nimègue, 1937), p. 168.Google Scholar

page 188 note 4. Kempenaere, PH. De, Vlaemsche kronyh of dagregister (Gand, 1839), p. 110.Google Scholar

page 189 note 1. Sur le sel, cf. W. Brûlez, aspirant du F. N. R. S. au séminaire d'histoire moderne de l'Université de Gand : De zoutinvoer in de Nederlanden in de 16e eeuiv (Tijdschrift voor Geschiedenis, à paraître).

page 189 note 2. Trocmé, E. et Delafosse, M., Le Commerce rochelais de la fin du XV siècle au début du XVIIe (Paris, A. Colin, 1952)Google Scholar : courbe XII, Variation du prix au tonneau de vin au départ de La Rochelle (1536-1561).

page 189 note 3. Voir prochainement le volume de J. Craeybeckx dans la même série.

page 190 note 1. Op. cit., p. 82.

page 190 note 2. Lejeune, op. cit., p. 196 et suiv.

page 191 note 1. Les Index-numbers au XVIe siècle en Flandre (Annales de VInstitut des Sciences Sociales, i. VI, 1900).

page 191 note 2. Verlinden, C. et ses élèves, Twee document over prijzen en lonen voor Vlaanderen en Gent (1588) (Standen en Landen, t. IV, Louvain, 1952, p. 105–133).Google Scholar

page 191 note 3. Archives générales du Royaume à Bruxelles, État et Audience 1095.

page 191 note 4. Les prix du seigle seraient plus caractéristiques, mais les séries disponibles pour Anvers présentent des lacunes. Toutefois, l'évolution en est parallèle à celle du froment, ce dernier étant un peu moins sujet à la hausse.

page 194 note 1. M. A. Wyffels a pu faire la même constatation dans sa thèse’ de licence inédite sur les prix et salaires en Flandre.

page 194 note 2. Inutile de dire combien il serait important de pouvoir joindre à ces données anversoises sur les pareurs des informations sur les salaires des ouvriers du textile dans les principaux centres de production.

page 196 note 1. E. Scholliers, Peilingen naar de levensstandaard der arbeiders op het einde van de 16e eeuw te Anttverpen (Tijdschrift voor Geschiedenis, à paraître).

page 197 note 1. Cf. C. Verlinden et ses élèves, Ttvee documenten….

page 197 note 2. Anvers : Archives Plantin Moretus, reg. 710. Constatations analogues pour la Flandre dans la thèse de A. Wyffels.

page 197 note 3. Cuvelier, J., Documents concernant la réforme de la bienfaisance à Louvain au XVIe siècle (B. C. R. H., t. CV, Bruxelles, 1940), p. 37 et suiv.Google Scholar