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Louis Pasteur ou l’entreprise scientifique au temps du capitalisme industriel

Published online by Cambridge University Press:  10 October 2019

Gabriel Galvez-Behar
Gabriel Galvez-Behar*
Affiliation:
Université de Lille, Cnrs, Umr 8529, Institut de recherches historiques du Septentrion (Irhis)
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Résumés

Une économie politique critique de la science s’est récemment développée pour analyser le tournant néo-libéral qui la caractérise. Ce courant tend pourtant à négliger la longue durée de l’histoire économique des sciences qui permet de comprendre les évolutions récentes. Cet article montre, à travers l’étude de l’entreprise scientifique de Louis Pasteur, comment la question du partage de la valeur du travail scientifique se pose dès l’essor du capitalisme industriel au xixe siècle. Il étudie la manière dont Pasteur défend sa propriété scientifique, manifestant une forme de revendication sur le contrôle de ses découvertes. L’étude du lien entre le développement de la science industrielle et le capitalisme permet d’abord de comprendre la logique d’action au cœur de l’entreprise scientifique pasteurienne qui s’affirme dès le début de sa carrière, aux prises avec le capitalisme nordiste. Cette logique se renforce ensuite dans les années 1860, alors que la distinction entre science et industrie est formalisée sur le plan juridique. Elle est un moyen, pour Pasteur, de faire valoir sa propriété scientifique et ses droits, autant économiques que scientifiques, sur les fruits de son travail. Est enfin examinée la façon dont ces derniers sont réinvestis, soit pour créer une société commerciale, soit pour fonder l’Institut éponyme. L’entreprise pasteurienne apparaît ainsi comme un processus d’accumulation qui se nourrit de cette ambivalence créatrice.

Abstracts

A critical political economy of science has recently developed to analyze the neoliberal turn and its impact on scientific disciplines. However, it tends to neglect the long-term economic history of science, which can shed a crucial light on recent developments. Through the study of Louis Pasteur’s scientific business, this article shows how the question of the economic rewards of scientific work was posed from the rise of industrial capitalism in the nineteenth century. It analyzes the way in which Pasteur defended his scientific property, a means of claiming control over his discoveries. Studying the relationship between the development of industrial science and capitalism highlights the logic of action at the heart of Pasteur’s scientific enterprise, which took shape during his early career in capitalist northern France. This logic was reinforced in the 1860s, when the distinction between science and industry was formalized at the legal level. It gave Pasteur a means of defending his scientific property and his rights, both economic and intellectual, over the results of his work. The final section of the article examines how Pasteur reinvested these profits, whether to create a commercial company or to create the Institute that bears his name. His entrepreneurial initiatives thus emerge as a process of accumulation that thrived on this creative ambivalence.

Type
Science et industrie
Information
Annales. Histoire, Sciences Sociales , Volume 73 , Issue 3 , September 2018 , pp. 627 - 656
Copyright
© Éditions de l'EHESS 

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25 G. Galvez-Behar, « The Propertisation of Science… », art. cit., p. 90 sq.

26 Annales de la propriété industrielle, artistique et littéraire, 3, 1857, p. 385-392.

27 A.-P. Dubrunfaut, Art de fabriquer le sucre de betteraves, op. cit., p. 543.

28 Rapport déclarant la nouveauté et la brevetabilité des procédés Dubrunfaut, Valenciennes, E. Prignet, 1856, p. 7.

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30 Ibid., p. 384.

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39 Lille, Archives départementales du Nord (ci-après ADN), T 182/33, cité in D. Wrotnowska, Pasteur…, op. cit., p. 54.

40 BNF, NAF 18 906, fol. 232, lettre de Louis Pasteur à son père, 4 nov. 1855.

41 F. Barbier et J.-P. Daviet, Le patronat du Nord…, op. cit., p. 95 sq.

42 La commune d’Esquermes n’est rattachée à la ville de Lille qu’à partir de 1858.

43 Édouard Martin, Une étape de l’épopée pastorienne, Lille, « 4 novembre, Usine de M. Bigo », Loos-lez-Lille, L. Danel, 1968.

44 Louis Pasteur, Correspondance, 1840-1895, t. 1, Lettres de jeunesse. L’étape de la cristallographie, 1840-1857, éd. par P. Vallery-Radot, Paris, Flammarion, 1940, p. 394, lettre à Camille Forthomme, 30 juill. 1856 ; Émile Bigo, Observations sur le vinaigre et la détermination de sa richesse en acide acétique, Lille, Imprimerie L. Danel, 1856.

45 ADN, 3 Q 317/355, enregistrement de l’ordonnance de référé du 26 novembre 1856 nommant MM. Bere, Pasteur et Frémond experts à l’effet de rechercher les causes d’un incendie ; ADN, 3 Q 317/356, enregistrement du dépôt de l’expertise de M. Pasteur, 10 janv. 1857. Sur l’incendie, voir Pierre Pierrard, La vie ouvrière à Lille sous le Second Empire, Paris, Bloud et Gay, 1965, p. 152.

46 ADN, 3 Q 317/363 et 3 U 270/64, jugement du tribunal civil de Lille, 26 nov. 1857.

47 BNF, NAF 18 038, fol. 1-22, « Cours de chimie appliquée 1856-57. Industrie des alcools de betteraves ».

48 Sur la distinction entre le désintéressement de fait et le désintéressement par choix, voir Jon Elster, Traité critique de l’homme économique, vol. 1, Le désintéressement, Paris, Éd. du Seuil, 2009.

49 Louis Pasteur, « Mémoire sur la fermentation appelée lactique », Mémoires de la Société des sciences, de l’agriculture et des arts de Lille, séance du 8 août 1857, 2e s., V, 1858, p. 13-26.

50 BNF, NAF 18059, fol. 2, « Sur l’origine du ferment alcoolique et du ferment visqueux. Note à la Société des sciences de Lille, le 23 janvier 1857 » ; fol. 12-13, « Recherches sur l’origine de l’alcool amylique », Lille, janv. 1857.

51 INPI, brevet no 30 646, Louis Pasteur, « Nouveau procédé de fermentation alcoolique », 3 févr. 1857. Je remercie l’Inpi et tout particulièrement Steeve Gallizia de m’avoir communiqué la reproduction de ce brevet.

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53 L. Pasteur, « Mémoire sur la fermentation appelée lactique », art. cit., p. 14-15.

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70 Lettre de Pasteur à Vergnette de Lamotte, 11 juill. 1865, citée in Pasteur, Louis, « Lettre à M. le Directeur du Journal d’agriculture pratique », Journal d’agriculture pratique, 36-2, 1872, p. 92.Google Scholar Nous n’avons pas retrouvé la minute de cette lettre que Pasteur disait pourtant avoir conservée. Son contenu n’est cependant pas remis en question par Vergnette de Lamotte dans le conflit qui l’oppose alors à Pasteur.

71 « À propos d’un comice agricole de la Sologne », Le moniteur scientifique, 232, 1866, p. 708.

72 Comptes rendus hebdomadaires des séances de l’Académie des sciences, 69, 1869, p. 749 ; p. 905-911, pour la réponse de Pasteur.

73 Comptes rendus hebdomadaires des séances de l’Académie des sciences, 74, 1872, p. 566.

74 Journal d’agriculture pratique, 11 juill. 1872, p. 54.

75 Ibid., 18 juill. 1872, p. 91.

76 Sur cette notion d’ajustement comme fondement de l’éthos de la science, voir Erwan Lamy, « Comment la science peut-elle être pure et entrepreneuriale à la fois », communication au séminaire « Approches interdisciplinaires de l’entrepreneuriat académique et de la recherche », Maison européenne des sciences de l’homme et de la société, Lille, 15 nov. 2018.

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79 AAS, fonds Dumas, JBD 93, lettres de Pasteur à Dumas, 5 janv. 1873 et 16 févr. 1873.

80 Paris, Centre d’accueil et de recherche des Archives nationales (ci-après CARAN), MC/ET/LIX/709, statuts de la Société anonyme la Société des bières inaltérables, procédé Pasteur, 4 mars 1873.

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82 CARAN, MC/ET/LIX/709, statuts de la Société anonyme la Société des bières inaltérables, procédé Pasteur, 4 mars 1873, art. 4.

83 Ibid., art. 5.

84 Ibid., art. 36 à 40.

85 Ibid., art. 6. En réalité, Pasteur reçoit quarante actions en tant que fondateur, mais il déclare en avoir distribué la moitié à d’autres actionnaires.

86 CARAN, MC/ET/LIX/709, procès-verbal de l’assemblée générale des actionnaires de la Société des bières inaltérables, 27 mars 1873.

87 Auguste Lutaud, M. Pasteur et la rage, Paris, Jules Lévy, 1887, p. 429, affirmait que la société n’avait pas duré bien longtemps.

88 Journal des brasseurs, 18-8, 4 janv. 1874, p. 1. Je remercie Annick Perrot de m’avoir communiqué ce document.

89 AN, AB/XIX/5010, lettre du 27 mai 1874 de Pasteur à Francisque Grenet. Pasteur y mentionne explicitement un traité entre la brasserie Tourtel et la Société des bières inaltérables. Le chimiste Jules Raulin participe également aux travaux et un autre ingénieur, Marcel Magnuski, a été embauché, comme l’atteste le Bulletin de la papeterie, août 1890, p. 146.

90 Annuaire-almanach du commerce, de l’industrie, de la magistrature et de l’administration, Paris, Firmin Didot et Bottin réunis, 1876, p. 744.

91 C. Salomon-Bayet (dir.), Pasteur et la révolution pastorienne, op. cit., p. 42.

92 Loir, Adrien, « À l’ombre de Pasteur. Pasteur et l’exploitation commerciale des découvertes scientifiques », Le mouvement sanitaire, 14, 1937, p. 188-192.Google Scholar

93 P. Debré, Louis Pasteur, op. cit., p. 311-315.

94 Ibid., p. 325.

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101 Musée Pasteur, doc. 18 450, Institut Pasteur, statuts du 20 mai 1887, exemplaire avec notes en marge.

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