Published online by Cambridge University Press: 25 May 2018
Cette étude analyse les rapports entre l'industrie domestique et les manufactures artisanales pendant la période préindustrielle. On construira d'abord un modèle théorique pour montrer les éléments qui sous-tendent le choix des modes d'organisation de la production dans une économie pré-moderne. Sur cette base analytique, on verra mieux le contraste qui oppose, dans l'histoire de la Chine, les modèles de développement de l'industrie de la soie et de l'industrie du coton.
A four-sector theoretical model explains the choice and coexistence of production institutions in a pre-industrial economy. The four sectors are latifundia farms with hired hands, tenant farming on rented land, rural subsidiary handicraft production, and handicraft factories. The history of the Chinese silk and cotton industries illustrates this model and confirms its main features. The superiority of family production rests in the last analysis of the low cost of labor in home industry, which is the consequence of overpopulation.
page 957 note * Par « manufacture », on entendra ici des établissements d'industrie où un nombre important d'ouvriers-artisans à plein temps sont réunis sous un seul toit. Il ne s'agit pas encore du système de la fabrique, ni encore d'usines, dont la création n'est pas le sujet de cet article. Il s'agit de la juxtaposition sous un même toit d'un grand nombre de travailleurs utilisant une technologie artisanale (NdT).
page 962 note * Un millième de tael (NdT).
page 974 note * La traduction de cet essai est de Kay Hawkins et de Franklin Mendels. Ce dernier remercie son collègue Ka-che Yip pour ses conseils et renseignements.
Nous avons utilisé la transcription Pinyin pour les noms de lieux et de personnes, avec une traduction française entre parenthèses lorsque celle-ci est courante (NdT).
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4. Une catty (jin) = 604,5 grammes (NdT).
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8. Ibid.
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15. Op. cit., p. 74.
16. Op. cit., p. 71.
17. Cf. la traduction chinoise par Li Ji, Les Voyages de Marco Polo, t. II, chap. 76.
18. BAiShonyiet Wang Yùzhuan, p. 73.
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20. Ibid.
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