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L'origine des plantes cultivées
Published online by Cambridge University Press: 25 October 2017
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Peu de résultats doivent être aussi importants pour l'histoire de la civilisation que la détermination du centre d'origine des différentes plantes cultivées, des voies par lesquelles elles ont ensuite cheminé, des dates auxquelles elles ont commencé à apparaître dans les différentes régions, surtout de l'Ancien Monde. C'est, en effet, une question fondamentale que celle de l'origine et des perfectionnements successifs de l'agriculture. La culture des céréales a bouleversé les conditions de vie de l'humanité néolithique, et l'utilisation, à l'époque historique, par les Méditerranéens ou les Européens de certaines cultures telles que celles du coton, du maïs, de la pomme de terre ou de la betterave à sucre a été suivie des plus importantes répercussions, parfois d'ailleurs à retardement.
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- Technique et Histoire
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- Copyright © Les Éditions de l’EHESS 1935
References
page 624 note 1. Origine des plantes cultivées. Première édition, 1883. Cet ouvrage est le développement d'un chapitre de la Géographie botanique raisonnée, 1855.
page 624 note 2. Kulturpflanzen und Hausthiere in ihrem Uebergang ans Asien nach Griechenland und Italien, sowie in das ûbrige Europa. La première édition est de 1870 ; les 6e édition (1894) et suivantes ont été publiées par 0. Schrader avec des compléments botaniques de A. Engler. Il est dommage que, dans le Traité de géographie physique d'E. de Mahtoiwe, 5e éd., p. 1279, où on ira légitimement chercher une première bibliographie de la question, une confusion se soit glissée entre les noms d'E. Hahn et de V. Hehn.
page 624 note 3. T. I, p. 344.
page 624 note 4. Voir Keimer, L., Georges Schweinfurth et ses recherches sur la flore pharaonique dans Revue de l'Egypte ancienne, t . 1 , 1927, p. 198–202.Google Scholar
page 624 note 5. Unser Wissenvon den alten Kulturpflanzen Mitteleuropas dans Deutsches ArchaeolO’ gisches, XX Bericht der rômischgermanischen Komm., 1931, p. 14-76.
page 625 note 1. Son récent ouvrage : .Ressources végétales du Sahara, Paris, Laboratoire d'Agronomie coloniale du Muséum d'histoire naturelle, 1932 (extrait de la Revue de botanique appliquée), est précieux pour tous ceux qui s'occupent de l'histoire de l'Afrique du Nord ou de l'Afrique du Nord-Est. — Sur des travaux antérieurs du même auteur concernant le café, voir la note de Lucien Febvre (Annales, 1.1, 1929, p. 632).
page 625 note 2. Association Française pour l'Avancement des Sciences. Compte rendu de la 48e session, Liège, 1924.
page 625 note 3. Voir, à ce sujet, l'Introduction du Dr Henri Wallon au volume A lalumiêre dumarxisme (Paris, Ed. sociales intern., 1935), p. 11-13 et, dans ce numéro, p. 615 et suiv.
page 625 note 4. Cf. Dr Von Gescher, Nouvelles directives pour la sélection des plantes dans Revue internationale d'agriculture, 1931, T, p. 1-4.
page 625 note 5. U. R. S. S. en construction, 1933, n° 5 (consacré aux nouvelles cultures).
page 625 note 6. Vavilov, N. I., Siudies on the origin of cultivated plants, Leningrad, 1926 Google Scholar (en russe, avec résumé en anglais) ; — A. Meunissieh, Etudes sur l'origine des plantes cultivées, d'après N. I. Vavilov (Revue de botanique appliquée, 1926) ; — N. I. Vavilov, Surl'origine de l'agriculture mondiale d'après les recherches récentes (ibid., 1932) et Le problème de l'origine des plantes cultivées (Annales de VInstitut Agronomique, t. XXVI, 1933-1934).
page 627 note 1. D'après une lettre du 2 février 1935, Vavilov sépare désormais ces deux centres que, précédemment, il réunissait en un seul.
page 627 note 2. Cette expression se réfère à la nouvelle classification des blés en trois groupes d'après le nombre de chromosomes : groupe de l'Engrain, groupe de l'Amidonnier ou des blés durs, groupe des blés tendres.
page 627 note 3. C. F. A. Meunissieb, Les ancêtres sauvages des arbres fruitiers du Turhestan et du Caucase et le problème de l'origine des arbres fruitiers (d'après Vavilov; communication au Congrès international d'Horticulture de Londres, août 1930) dans Revue de botanique appliquée, 1932.
page 628 note 1. Pour l'Amérique, voir S. M. Bukasov, The cultivated plants of Mexico, Guatemala and Colombia (Supplément 47th to the Bulletin of applied botany, genetics and plant breeding, Leningrad, 1930; en russe, avec résumé en anglais). On trouvera commodément une analyse de ce travail dans Revue internationale d'agriculture, 1932, T, p. 363-365.
page 628 note 2. L'attelage. Le cheval de selle à travers les âges. Contribution à l'histoire de l'esclavage, Paris, A, Picard, 1931, 2 vol. in-8°, texte et album, 60 fr. ; — L'invention du gouvernail dans La Nature, 15 juillet 1932 ; — L'esclavage antique devant l'histoire dans Mercure de France, 1er février 1933. Voir les critiques de Marc Bloch dans Revue de synthèse historique, t. XLI, 1926 et XLIII, 1927 ; A. Demangeon dans Annales de géographie, t. XXXVI, 1927 et J. Sion dans Annales sociologiques, 1935.