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Comparación de la frecuencia alélica de las proteínas lácteas en cinco poblaciones bovinas cubanas

Published online by Cambridge University Press:  20 December 2012

A. Acosta ,
A. Sanz ,
R. Ronda ,
R. Osta ,
C. Rodellar ,
I. Martin-Burriel ,
M.A. Gomes-Filho ,
O. Uffo ,
S.B.P. Barbosa  and
P. Zaragoza
A. Acosta
Affiliation:
Laboratorio de Genética Molecular (GenMol), Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), PO Box 10, San José de las Lajas, CP 32700, Mayabeque, Cuba
A. Sanz
Affiliation:
Laboratorio de Genética Bioquímica (LAGENBIO), Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, Miguel Servet 177, CP 50013, Zaragoza, España
R. Ronda
Affiliation:
Laboratorio de Genética Molecular (GenMol), Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), PO Box 10, San José de las Lajas, CP 32700, Mayabeque, Cuba
R. Osta
Affiliation:
Laboratorio de Genética Bioquímica (LAGENBIO), Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, Miguel Servet 177, CP 50013, Zaragoza, España
C. Rodellar
Affiliation:
Laboratorio de Genética Bioquímica (LAGENBIO), Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, Miguel Servet 177, CP 50013, Zaragoza, España
I. Martin-Burriel
Affiliation:
Laboratorio de Genética Bioquímica (LAGENBIO), Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, Miguel Servet 177, CP 50013, Zaragoza, España
M.A. Gomes-Filho
Affiliation:
Laboratório Fisiologia Animal Molecular Aplicada (FAMA), Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), CEP 55292-901, Recife, PE, Brasil
O. Uffo*
Affiliation:
Laboratorio de Genética Molecular (GenMol), Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), PO Box 10, San José de las Lajas, CP 32700, Mayabeque, Cuba
S.B.P. Barbosa
Affiliation:
Programa de Gerenciamento de Rebanhos Leiteiros do Nordeste (PROGENE), Departamento de Zootecnia, UFRPE, CEP 55292-901, Recife, PE, Brasil
P. Zaragoza
Affiliation:
Laboratorio de Genética Bioquímica (LAGENBIO), Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza, Miguel Servet 177, CP 50013, Zaragoza, España
*
Correspondencia: O. Uffo, Laboratorio de Genética Molecular (GenMol), Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), PO Box 10, San José de las Lajas, CP 32700, Mayabeque, Cuba. email: [email protected]
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Summary

The polymorphism of six milk protein loci in five Cuban breeds was investigated by means of DNA analysis by combined techniques of PCR and amplification created restriction sites (ACRS), the method of allele-specific oligonucleotides (ASO), and restriction fragment length polymorphism (RFLP). Allele frequencies of loci CASA1, CASAB, CASA2, CASK, LAA and LGB were estimated in the five breeds (N = 324), the number of individuals per population being: Siboney de Cuba (SC = 85), Cuban Creole (CC = 60) Cuban Zebu (ZC = 61), Cuba Mambí (MC = 60) and Taíno of Cuba (TC = 58). Hardy–Weinberg equilibrium was estimated for each locus in each population, showing that all the populations have at least one locus deviated from this condition of equilibrium and always through heterozygote excess. Alleles CASA1C and LAAA were identified in the CC and CT breeds, showing the presence of Bos indicus genes in these populations. An increase of heterozygosis is observed in these populations, and genotype frequencies in each population allow differentiation of these from those which originated them.

Resumen

Fue evaluado el polimorfismo de los loci de seis proteínas lácteas en cinco razas bovinas cubanas mediante el análisis de ADN por las técnicas combinadas de PCR y de creación de sitio de restricción (ACRS), metodología de oligonucleótidos alelo-específicos (ASO) y polimorfismo de longitud de los fragmentos de restricción (RFLP). Se estimaron las frecuencias alélicas para CASA1, CASAB, CASA2, CASK, LAA y LGB en las cinco razas (N = 324), siendo la cantidad de individuos por población: Siboney de Cuba (SC = 85), Criollo Cubano (CC = 60), Cebú Cubano (ZC = 61), Mambí de Cuba (MC = 60) y Taíno de Cuba (TC = 58). Se evaluó el estado de equilibrio Hardy–Weinberg para cada locus en cada población, observándose que todas las poblaciones tienen al menos un locus desviado de esta condición de equilibrio y siempre por exceso de heterocigotos. Se identificaron los alelos CASA1C y LAAAen el CC y TC, lo que evidencia la presencia de genes Bos indicus en estas poblaciones. Se aprecia un incremento de la heterocigosidad en estas poblaciones y las frecuencias genotípicas en cada población permiten diferenciar éstas de aquellas que las originaron.

Résumé

Le polymorphisme de loci dans six protéines de lait de cinq races cubaines a été évalué à travers de l'analyse de l'ADN par les techniques combinées de la PCR et la création d'un site de restriction (ACRS), l'hybridation allèle-spécifique (ASO) et le polymorphisme de longueur des fragments de restriction (RFLP). Les fréquences des allèles ont été estimées pour CASA1, CASAB, CASA2, CASK, LAA et LGB au cours des cinq races (N = 324), le montant d'individus par population: Siboney de Cuba (SC = 85), Cubaine Créole (CC = 60) Cubaine Zébu (ZC = 61), Mambí de Cuba (MC = 60) et Taíno de Cuba (TC = 58). Le statut d'équilibre Hardy–Weinberg a été évalué pour chaque locus, dans chaque population, montrant que toutes les populations ont au moins un locus dévié de cette condition d'équilibre et toujours à la suite d'un excès d'hétérozygotes. Les allèles CASA1C et LAAA ont été identifiés dans le CC et CT, ce qui montre la présence de gènes Bos indicus dans ces populations. Une augmentation de l'hétérozygotie dans ces populations a été observée, et les fréquences génotypiques dans chaque population permettent de différencier ces dernières de celles qui leur ont donné lieu.

Keywords

proteínas lácteasfrecuencias alélicasbovinomilk proteinsallele frequenciesbovineprotéines de laitfréquences alléliquesbovine
Type
Research Article
Information
Animal Genetic Resources/Resources génétiques animales/Recursos genéticos animales , Volume 51 , December 2012 , pp. 131 - 137
Copyright
Copyright © Food and Agriculture Organization of the United Nations 2012

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