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El ganado criollo colombiano Costeño con Cuernos (CCC)

Published online by Cambridge University Press:  01 June 2011

G. Ossa ,
Y. Abuabara ,
J. E. Pérez García  and
G. Martínez
G. Ossa
Affiliation:
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA), Cereté, Colombia
Y. Abuabara
Affiliation:
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA), Cereté, Colombia
J. E. Pérez García
Affiliation:
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA), Cereté, Colombia
G. Martínez*
Affiliation:
Asociación Nacional de Criadores de Razas Criollas y Colombianas (ASOCRIOLLO), Bogotá, Colombia
*
Correspondence to: G. Martínez, ASOCRIOLLO, Bogotá. email: [email protected]
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Summary

This paper describes the origin of the Colombian Creole breeds, in particular the formation of one of these, the Horned Coastal Creole (CCC) cattle. It outlines the ecological environment where it has flourished, and the history of the foundation of the conservation herd that the Colombian government has maintained since 1936 in one of its research stations, Turipaná, located at the town of Cereté in Córdoba department. Additionally we detail the breed's principal external, physiological and genetic characteristics, with special emphasis on the research results as regards growth and milk production traits. We conclude that the CCC, because of its adaptation to the humid tropic environment, is an important genetic resource to produce in a sustainable, competitive and ‘green’ way, especially in extensive systems with low external inputs.

Resumen

Este artículo describe el origen del ganado criollo colombiano en general y en particular la formación de una de dichas razas, el bovino Costeño con Cuernos (CCC), el nicho ecológico donde ha prosperado y la historia de la creación del hato de conservación que el Estado colombiano mantiene, desde 1936, en uno de sus centros de investigación, Turipaná, localizado en el municipio de Cereté, Córdoba, Colombia. Igualmente, se detallan las principales características externas, fisiológicas, genéticas y productivas de la raza, con especial énfasis en los resultados de investigación en rasgos de crecimiento y producción de leche. Se concluye que el CCC, por su adaptación al trópico húmedo, es un recurso genético valioso para producir en forma sostenible, competitiva y limpia, especialmente en sistemas extensivos de uso limitado de insumos externos.

Résumé

Le présent article décrit l'origine des races créoles colombiennes et, en particulier, la structure d'une de ces races, les bovins Costeño con Cuernos (CCC). Il décrit également le milieu écologique où cette race a prospéré et l'histoire de la création du troupeau de conservation que le Gouvernement colombien entretient depuis 1936 dans un de ses centres de recherche, celui de Turipaná, qui se trouve dans la ville de Cereté, Córdoba, en Colombie. L'article expose en outre en détail les principales caractéristiques externes, physiologiques et génétiques, en mettant un accent particulier sur les résultats de la recherche relatifs aux caractères de la croissance et de la production de lait. Il conclut que la race CCC, en raison de son adaptation au milieu humide tropical, est une ressource génétique importante à produire de façon durable, compétitive et écologique, en particulier dans le cadre des systèmes extensifs à faible apport d'intrant.

Keywords

Colombiabovinos criollosCosteño con CuernosColombiacattle creoleCosteño con CuernosColombiebovins CréolesCosteño con Cuernos
Type
Research Article
Information
Animal Genetic Resources/Resources génétiques animales/Recursos genéticos animales , Volume 48 , April 2011 , pp. 101 - 107
Copyright
Copyright © Food and Agriculture Organization of the United Nations 2011

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