Involuntary weight loss (IWL) is common in the North American elderly population and affects as many as 60 per cent of nursing home residents, representing a threat to health and function. Investigation into nutrient provision in a long-term care (LTC) centre showed that mean total energy exposure over the 5-week menu cycle differed significantly between regular and puréed diet orders, with lower mean levels of exposure to all three macronutrients on a puréed diet order. There is sufficient evidence that current LTC menus may provide fewer nutrients in those receiving puréed diets that further investigation in this area is warranted.

This study examined whether Canada's public pensions (Old Age Security and Canada Pension Plan) provided adequate income for seniors living in Nova Scotia in 2005 to afford a basic nutritious diet. Monthly incomes were compared to essential monthly expenses for four household scenarios: (a) married couple, 80 years and 78 years, in urban Nova Scotia; (b) single male, 77 years in rural Nova Scotia; (c) a couple, 70 years and 65 years, in rural Nova Scotia; (d) widowed female, 85 years, in urban Nova Scotia. The monthly food costs for the four households were CAN$313.32, $193.83, $316.71, and $150.89, respectively. Results showed that both single-member households lacked the necessary funds for a nutritious diet, while living with a partner seemed to protect against inadequate financial resources. These findings illustrate the need to improve Canada's retirement systems to ensure all seniors have adequate financial resources to meet their basic needs—including nutritious food—prevent chronic disease, and ultimately improve quality of life.

The immature stages of the predaceous mite Typhlodromus talbii Athias-Henriot are described. The mite was reared on different prey species and pollen in the laboratory, and its developmental parameters calculated. Tydeus californicus (Banks) was found to be the most suitable and nourishing diet, giving a shorter life cycle and higher female fecundity (8.8 days and 33.4 eggs respectively), than the scale insect Coccus acuminatum (Gennadius) (10.0 days and 24.8 eggs respectively) at 25 °C. Other associates of Typ. talbii, the eriophyid Cesaberoptus kenyae Keifer, the tetranychid Oligonychus mangiferus (R. & S.) as well as date palm and castor oil pollen, were unsuitable diet. When reared on moving stages of Tyd. californicus (Banks) at 70 ± 5 % RH, 16:8 (L:D) h photoperiod and temperatures of 15,20,25,28,30,32 and 35 °C, the total developmental time of Typ. talbii averaged 21.3, 12.4, 8.8, 7.6, 7.1, 5.8 and 11.6 days respectively. The intrinsic rate of natural increase (rm) and the net reproduction (Ro) reached maximum values of 0.299 individuals per female per day and 28.06 times respectively, at 32 °C.

Les recherches écologiques concernant la nouvelle espèce marocaine de Phreodrilidae en provenance du sous-écoulement dedivers oueds et de puits du Haut Atlas de la région de Marrakech nous ont permis de confirmer son statut d'espèce stygobie, sapréférence pour les biotopes hyporhéiques et les sédiments sableux ainsi que le rôle déterminant de la texture des sédiments surson mode de répartition.Une étude conjointe du bol alimentaire des représentants du genre Astacopsidrilus et du genre Trichodrilus qui cohabitent autitre de formes dominantes de la faune totale d'Oligochètes dans le sous-écoulement de l'Oued Makhfaman, affluent de l'OuedN'Fis (Haut Atlas, région de Marrakech) a été réalisée sur la base notamment du calcul du nombre et de la taille des particulessableuses ingérées. Cette analyse a révélé la plus grande capacité d'absorption de l'appareil digestif de la nouvelle espèce dePhreodrilidae, comparativement aux représentants du genre Trichodrilus, considérés comme des limivores sensu stricto et permisd'aborder le comportement alimentaire de ces taxons en termes de compétitivité.

Le régime alimentaire des larves de Chaoborus flavicans a été étudié dans le troisième bassin (profondeur = 0,8 m) de la lagune d'épuration des eaux usées d'un village de l'Aveyron. Sur un cycle annuel, l'eau a été constamment saturée en oxygène à la surface ; sur le fond, le pourcentage de saturation a varié entre 62,8 et 141,4%. La température de l'eau a varié de 4,6 à 25,7%C. La concentration moyenne annuelle en chlorophylle a a été de 99,3 µg/l, et la biomasse annuelle moyenne de zooplancton de 4,4g/m2 en poids sec, incluant en particulier Brachionus calyciflorus et Polyarthra remata (Rotifères), et Daphnia pulex (Cladocères). La population de C. flavicans réalise cinq générations par an et sa densité a varié entre 1931 et 21586 individus/m2.Le pourcentage d'estomacs vides n'est pas signifïcativement différent pour les quatre stades larvaires. La caractérisation du régime alimentaire des larves a fait appel aux indices : de Fréquence, de Contribution Numérique, de Contribution Pondérale, et tout particulièrement d'Importance Relative — déjà utilisé en ichthyologie (Pinkas et al. 1971). Aux trois premiers stades, les larves se nourrissent exclusivement de B. calyciflorus. Au contraire, les larves de stade IV présentent une grande euryphagie, pas signifïcativement différente sur le fond et en pleine eau. L'Indice d'Importance Relative et l'Indice de Sélectivité (Vanderploeg & Scavia 1979) indiquent que ces dernières exploitent les ressources trophiques de la lagune selon un gradient de vulnérabilité décroissante des proies.

L'examen du contenu du tube digestif des Cladocères de la retenue Lalla Takerkoust (Maroc) indique clairement la dominance phytoplanctonophage des espèces. Toutes les espèces sont des filtreuses herbivores, se nourrissant essentiellement d'algues. Cependant, chez les classes de petite taille il y a utilisation, en plus des algues, de détritus et de bactéries. La spécificité alimentaire est plus ou moins marquée selon les espèces, surtout chez les Daphnies. Diaphanosoma brachyurum (Lievin 1848) et Ceriodaphnia dubia (Richard 1894) apparaissent comme des filtreurs passifs. Certaines espèces telles C. dubia, D. brachywrùm et Bosmina longirostris (O.F. Muller 1785) ont un éventail alimentaire identique et plus étroit que les autres espèces. Elles se nourrissent de Cyclotella ocellata (Pantocksek), de Schroederia sp. et d'Euglena sp. Par ailleurs, Daphnia lumholtzi (Sars 1886) et Daphnia pulex (Leydig 1860), espèces de grande taille, présentent un spectre alimentaire plus large. En effet, en plus de Cyclotella, Schroederia et Euglena sp, D. lumboltzi s'alimente de Cosmarium laeve (Rabenhorst) alors que D. pulex se nourrit de Cyanophycées et de Dinophycées. La taille des animaux semble être un élément important dans la détermination de la taille des particules ingérées, ce qui confirme les résultats de Burns (1968). Les stades jeunes consomment principalement des micro-algues.

Le régime alimentaire de Tilapia, Oreochromis niloticus, principale espèce exploitée commercialement au Lac Muhazi, a été étudié de décembre 1989 à septembre 1990, en fonction des saisons, des stations et de la taille des individus capturés dans les filets de pêche. Tous les indices considérés montrent que O. niloticus du Lac Muhazi consomme bien le phytoplancton et que les Cyanobactéries sont les plus représentées dans les contenus stomacaux comme c'est le cas dans le lac. Pour les 118 contenus stomacaux analysés, l'indice d'occurence arrive à 100 % pour certaines espèces de Cyanobactéries (Merismopedia tenuissima). Pour ce groupe dominant, l'indice d'abondance est en moyenne de 64,3 %, l'indice volumétrique de 83 % et l'indice de dominance de Lauzanne de 58,1. Deux espèces, Microcystis aeruginosa et Ceratium hirundinella représentent à elles seules plus de 90 % de la biomasse contenue dans les estomacs des poissons dont la taille est supérieure à 90 mm quelles que soient la station et la saison de prélèvement. Pour la période d'étude, nous avons constaté que O. niloticus a une activité essentiellement diurne (il se nourrit entre 6 h et 21 h 30), avec une ration journalière élevée (26,5 g.j-1). Ceci explique sans doute la bonne croissance de cette espèce dans les milieux où le phytoplancton est abondant. Cependant, au Lac Muhazi, la population d'O. niloticus n'atteint qu'une biomasse relativement faible et ne consomme qu'une faible fraction de la production primaire nette (6 %).

Les préférences alimentaires des gardons du lac de Pareloup ont été mises en évidence par l'analyse de leurs contenus intestinaux de janvier à juillet 1990. Les spectres alimentaires ont été établis grâce à l'indice de poids qui a permis de visualiser une hiérarchie des proies en fonction de la classe de taille et de la saison. Ces spectres montrent que les gardons de 10 à 21 cm ont une alimentation à base de détritus et de zooplancton alors que les individus plus âgés sont détritivores.Il existe une variation saisonnière du régime des gardons : les détritus dominent en hiver ; ils sont progressivementremplacés par le zooplancton (Cladocères) et, en quantité moindre, par les macroinvertébrés (Chironomidae) à partirde mars.Le phytoplancton (Diatomophycées) est ingéré en grande quantité, mais sa contribution pondérale est toujours faible.Les gardons de Pareloup se nourrissent activement pendant toute la période d'étude et de façon assez opportuniste.

L'étude comparée du régime alimentaire et du rythme d'activité de 4 espèces du genre Haplochromis, représentant, au lac Ihema, 27,9 % du poids total des captures par pêches expérimentales montre que chacune présente une niche écologique distincte permettant d'éviter une compétition trophique importante. Ainsi Haplochromis (Haplochromis) sp. se nourrit, en zone pélagique, de larves de Chaoboridae près de la surface et pendant la nuit. Ces larves sont aussi ingérées au large par H. (Gaurochromis) sp, mais plutôt pendant la journée et dans la vase du fond du lac. H. (Paralabidochromis) sp. est un benthogphage spécialisé dans la consommation des Chironomidae et des Oligochètes en zone côtière.Enfin, H. (Harpagochromis) sp. est un ichtyophage confirmé.

Le lac de Sainte-Croix est une retenue hydroélectrique mise en eau depuis une dizaine d'années.C'est un lac oligotrophe, monomictique chaud où l'ablette a été introduite dès la création de la retenue. L'analyse descontenus stomacaux fait apparaître deux régimes différents suivants l'emplacement des captures : dans la partie centraleet aval du lac, l'ablette est essentiellement planctonophage, alors qu'elle absorbe des débris d'algues, des larves et desimagos d'insectes aquatiques dans la zone amont sous l'influence directe de la rivière Verdon.La faible densité du plancton pendant la majeure partie de l'année entraîne une croissance lente et une fécondité faible(6 000 ovules pour 160 mm) au centre et à l'aval du lac, alors que la croissance est rapide et la fécondité élevée (9 400ovules pour 160 mm) dans la zone amont enrichie par la dérive du Verdon. La maturité sexuelle est atteinte à 3 ans pour 90 % des individus des deux sexes, quel que soit le point de capture.

A partir d'échantillons de crevettes capturées par pêche à l'électricité de 1977 à 1980, les principales caractéristiques de la population d'Atyaephyra desmaresti de la Meuse ont été décrites et analysées. Ainsi, l'abondance de ce crustacé diminue au cours des années étudiées ; le sex-ratio femelles/mâles moyen est de 1,6. C'est une espèce univoltine, le recrutement a lieu en été. Des données concernant la durée de vie, les croissances en longueur (Longueurs totales maximales des femelles et des mâles : 36 et 29 mm), et en poids (Poids maxima atteints par les femelles et les mâles : 250 et 137 mg) ont été analysées. La période de reproduction s'étend sur 4 mois : de mai à août. La taille minimale des femelles à maturité est de 22 mm. La relation entre la fécondité et la taille de la crevette est de type linéaire. Enfin, le régime alimentaire de cette espèce est essentiellement détritivore.