Este estudio contribuye al entendimiento de la interrelación entre cambio ambiental, modificaciones en las estrategias de subsistencia y movilidad de grupos cazadores-recolectores, y la incorporación de nuevas tecnologías de captura y procesamiento de recursos durante el Holoceno tardío en el centro-oeste de Santa Cruz, Patagonia meridional, Argentina. Se presentan valores inéditos de δ13C sobre apatita y valores de δ15N y δ13C sobre colágeno de 42 individuos recuperados en estructuras de entierros con diferentes cronologías. Se utilizó el concepto de nicho isotópico para entender las continuidades y/o cambios de la dieta cazadora-recolectora. Se evaluó si hubo variaciones temporales y sexuales entre los nichos isotópicos de los individuos con patrones diferentes de organización social y económica en momentos previos y posteriores a los 900 años aP. Los resultados indican cambios en la dieta en los últimos 1.000 años, lo que se plasmó en valores más bajos en δ13Capa de los individuos enterrados en los chenques tardíos y, en particular, en las mujeres. De esta manera, la información paleodietaria apoya la hipótesis de modificaciones en el nicho isotópico a través del tiempo.

Military garrisons in North America were provisioned with a diet based primarily on domesticates. A relationship between colonial diets and nationality has been an assumed truism, encouraging the belief that colonial diets were static and predetermined by European norms and leading to devaluation of colonists’ adaptability and agency. We challenge that perspective using zooarchaeological data on soldiers’ diets at 49 American fortifications in North America. Statistical comparisons reveal that some sites relied heavily on provisioned livestock, while others did not. Dietary patterns were significantly impacted by accessibility, length of occupation, garrison size, and local infrastructure. This evidence suggests that reliance on wild game was an adaptive response to local environmental and cultural factors influencing the accessibility of preferred domesticates, regardless of nationality.

This article presents differences and similarities in dietary practices of fisher-gatherer groups excavated from two sambaquis (shell-mound archaeological sites) in Saquarema, Rio de Janeiro state, Brazil. We analyzed the buccal apparatus of 35 individuals excavated from Sambaqui da Beirada, dated from 5437 to 3440 years cal BP, and Sambaqui do Moa, dated from 4770 to 3199 years cal BP. Our oral health analysis of 852 alveoli and 704 teeth assessed the frequency and degree of teeth wear and the prevalence and frequency of caries, linear enamel hypoplasia, calculus, periapical cavities, and antemortem teeth loss. We applied the chi-square test and Fisher exact test to test statistical significance. Severe tooth wear, the absence of caries, a high frequency and prevalence of dental calculus, and a low prevalence of linear enamel hypoplasia were found in both sites, although periapical cavities and antemortem teeth loss indexes varied greatly. Despite a superficial homogeneity, the results point to variation in the physiopathological processes that occurred at both sites, including differences related to age and sex. These oral health-related results, together with other archaeological data from both sambaquis, showcase the expected cultural differences stemming from dietary practices.

Siguiendo una línea de análisis interdisciplinario se presentan los resultados en relación con la dieta y la movilidad en la zona arreica del norte de Chile durante el periodo Intermedio tardío (900-1450 dC). Se propone evaluar el cementerio sincrónico Pica-8 por su situación como un nodo intermedio entre el altiplano y el litoral. Representa a una población agraria orientada al cultivo tropical-semitropical en un oasis sustentado en vertientes con especialidad maicera y artesanías de alta complejidad. Con el objetivo de caracterizar a la población de Pica-8 se evaluaron diferentes líneas de evidencias: fechados radiocarbónicos, isótopos estables para el estudio de dieta y movilidad, y sus relaciones con los contextos funerarios. Los resultados presentan una alta variabilidad en la dieta de grupos que consumen recursos mixtos marinos y terrestres, además de maíz. Se reporta la presencia de objetos no locales que sugiere que Pica efectivamente actuó como un punto intermedio entre el litoral y el altiplano. No se observa ninguna relación entre el ajuar funerario y la dieta. Se sugiere que bajo un contexto de armonía social las poblaciones de la costa y el oasis de Pica estuvieron en contacto permanente.

Este trabajo contribuye, desde la bioarqueología, al estudio de la dieta de las poblaciones que habitaron el sur del Noreste argentino (NEA) durante el Holoceno tardío (desde ca. 2000 aP). Específicamente, se evalúa el consumo de vegetales y los posibles modos de procesamiento de los alimentos. Se revelan diferentes bioindicadores bucodentales en tres muestras bioarqueológicas de tres sectores geográficos: Delta superior e inferior del río Paraná (entre ca. 570 y 850 cal aP) y cuenca inferior del río Uruguay (ca. 2000 cal aP). Los bioindicadores observados en las tres muestras (1.355 dientes y 1.693 alveolos) se ajustan a lo esperado para economías mixtas de caza-pesca-recolección y horticultura. Los recursos animales constituyeron el componente principal de la alimentación, mientras que el consumo de vegetales fue un importante complemento en la dieta. Se registran diferentes modos de procesar los alimentos que atenuaron el estrés masticatorio y se destaca que la dieta habría sido más abrasiva en la muestra del Uruguay inferior en comparación con las otras dos muestras. Los resultados obtenidos, al integrarse con información disponible de otras líneas de análisis (e.g., arqueobotánicas, zooarqueológicas), aportan y amplían el conocimiento sobre la alimentación de las poblaciones prehispánicas del sur del NEA.

The Área de Conservación Osa (ACOSA) contains the largest population of Scarlet Macaws Ara macao in Costa Rica. Despite their influence on ecosystem dynamics and status as a flagship species, empirical data on the foraging patterns of this population is lacking. This information is crucial in implementing effective conservation strategies, particularly reintroduction attempts. Observations of feeding behaviour were made systematically over a 12-month period to provide the first direct examination of Scarlet Macaw diet within the ACOSA region. Scarlet Macaws feed on various items including seeds, flowers, bark, and leaf-gall larvae. Key findings included a demonstration of a smaller dietary niche breadth than that recorded for other Central American populations, use of button mangrove Conocarpus erectus, a species not previously recognised as a food source for Scarlet Macaws, and a heavy reliance on an exotic non-native species, Terminalia catappa. We argue that whilst human-modified coastal locations may present viable habitat for Scarlet Macaws, anthropogenic influences including the removal of native food sources and proliferation of exotic and cultivated species have left the Scarlet Macaws of the ACOSA particularly dependent on a small number of species.

The European conquest and colonization of the Caribbean precipitated massive changes in indigenous cultures and societies of the region. One of the earliest changes was the introduction of new plant and animal foods and culinary traditions. This study presents the first archaeological reconstruction of indigenous diets and foodways in the Caribbean spanning the historical divide of 1492. We use multiple isotope datasets to reconstruct these diets and investigate the potential relationships between dietary and mobility patterns at multiple scales. Dietary patterns are assessed by isotope analyses of different skeletal elements from the archaeological skeletal population of El Chorro de Maíta, Cuba. This approach integrates carbon and nitrogen isotope analyses of bone and dentine collagen with carbon and oxygen isotope analyses of bone and enamel apatite. The isotope results document extreme intrapopulation dietary heterogeneity but few systematic differences in diet between demographic/social groups. Comparisons with published isotope data from other precolonial and colonial period populations in the Caribbean indicate distinct dietary and subsistence practices at El Chorro de Maíta. The majority of the local population consumed more animal protein resources than other indigenous populations in the Caribbean, and their overall dietary patterns are more similar to colonial period enslaved populations than to indigenous ones.

Toad bones, sometimes occurring in great numbers in pit features and other contexts in Native American village and mound sites in the Appalachian Summit, have been interpreted as evidence that toads were consumed, used for their purportedly hallucinogenic toad venom, placed as ritual deposits, or naturally entrapped/intrusive. A paucity or lack of bones of the head in some contexts is suggestive of decapitation and consumption of toads. Alternatively, bones of the head may be less preservable, recoverable, or identifiable. This study examines toad remains on Appalachian Summit late precontact and contact period sites, reviews previous experimentation, and presents a new experimental study undertaken to identify agencies of accumulation. We propose that toads were regularly consumed and possibly as part of ritualized events associated with village and mound construction. The temporal and geographic restriction of this practice to the Pisgah and Qualla phases of the Appalachian Summit suggests subsistence ethnicity as alluded to in historical accounts.

El objetivo de este trabajo es evaluar, a través del estudio de isótopos estables (δ13Cap, δ13Ccol y δ15N), paleodietas y patrones de subsistencia en grupos cazadores-recolectores de la transición pampeano-patagónica oriental (Argentina) durante el Holoceno medio-tardío (ca. 6000–250 aP). Se analizaron 44 individuos adultos de ambos sexos. Los resultados indican que durante el Holoceno medio los herbívoros terrestres, peces marinos y, posiblemente, pinnípedos tuvieron un rol importante en la dieta. Sin embargo, hacia el Holoceno tardío se observó un predominio en el consumo de herbívoros terrestres y peces fluviales, con la consecuente disminución en la ingesta de recursos marinos. También se detectó una ingesta mayor de vegetales a partir de aproximadamente 1000 aP. Durante el Holoceno medio y, probablemente, el Holoceno tardío inicial se registró una tendencia en la distribución espacial de los valores de isótopos estables, ya que los individuos enterrados hasta una distancia de aproximadamente 20 km de la costa presentan dietas marinas y mixtas, mientras que aquellos localizados a una distancia mayor (hasta ca. 130 km) se caracterizan por dietas terrestres. Estas diferencias podrían estar relacionadas con rangos de acción acotados o una demarcación del espacio que pudo involucrar comportamientos territoriales. Los cambios en la dieta a través del tiempo se asemejan a los reportados para el sudeste de Pampa Húmeda, ya que se observa una tendencia hacia una dieta más continental durante el Holoceno tardío.