Presentamos una revisión exhaustiva de la información disponible sobre la tecnología lítica de las sociedades finipleistocénicas de la Meseta Central de Santa Cruz (Patagonia, Argentina). Hasta el momento esta sólo había sido estudiada de manera fragmentaria. Abordamos de forma integrada los procesos de producción y consumo registrando tres aspectos de la tecnología: disponibilidad de materias primas en los paisajes donde se encuentran los sitios; estructura de los conjuntos y sus características tecnomorfológicas; y funcionalidad de los instrumentos. Los resultados indican que la disponibilidad de recursos líticos habría influenciado en la organización de la tecnología, en la elección de los lugares donde se desarrollaron distintas prácticas sociales, y en el modo en que se estructuraron las actividades de producción y consumo entre distintos sitios. Se prefirió el diseño de instrumentos unifaciales sobre soportes generalizados, pero también se elaboraron diseños que implicaron mayor inversión de trabajo. Así, las formas de uso y las funciones a las cuales fueron destinados los instrumentos influyeron en otros aspectos de la tecnología.